食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...

主料青椒3個鴨胗200克輔料大蔥半根胡蘿卜半根料酒10克辣椒醬1匙鹽1匙味精半匙食用油1勺步驟青椒炒鴨胗的做法步驟11.1、青椒，胡蘿卜，大蔥洗干凈備用。青椒炒鴨胗的做法步驟22.2、鴨胗買回來洗干凈 ...

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。羹 ，中國傳統(tǒng)食物。指五味調(diào)和的濃湯。流行于全國大部分地區(qū)。作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調(diào)和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、 ...

前言下午買了小青菜，準(zhǔn)備清炒的，等到準(zhǔn)備做飯時，弟弟說他想吃辣椒炒肉，于是就有了這道雙椒肉絲炒青菜了材料主料：小青菜200g、豬肉50g、青椒2個、尖椒6個；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥姜適量、 ...

大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比較適合吃的零食，那么，小編也是建議，大家可以選擇適當(dāng)?shù)慕o孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去給孩子制作一些雪花酥。我們平時也以用奶粉還有黃油去給孩子制作，他 ...

你好，鴨子和鮮淮山、豆腐、西洋參、姜蓉、清雞湯一起燉有營養(yǎng)。烹制材料四人份）：老鴨1/2只，558克）、鮮淮山268克）、豆腐2塊）、西洋參5克）、姜蓉2湯匙）、清雞湯500ML）調(diào)料：油2湯匙）、料 ...

主料羊肉1盒 輔料油適量鹽適量燈籠椒2個 步驟羊肉炒燈籠椒的做法步驟11.燈籠椒洗凈切塊羊肉炒燈籠椒的做法步驟22.羊肉一盒羊肉炒燈籠椒的做法步驟33.炒鍋放油，加入燈籠椒炒熟，加鹽調(diào)味羊肉炒燈籠椒的 ...

海鹽有啥好吃的地方嗎？海鹽，位于江蘇省南部，是一個美食之鄉(xiāng)。這里有很多值得品嘗的美食，其中最著名的就是海鹽大閘蟹。海鹽大閘蟹是名副其實的江南美食，以肥美、鮮美、嫩滑、鮮香著稱。蟹黃飽滿，蟹肉細(xì)嫩，細(xì)胞 ...

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洋蔥是一種營養(yǎng)元素極高的蔬菜，不僅有暢通心血管的作用，還能夠殺菌消炎增強體質(zhì)。平時我們在挑選洋蔥的時候，要注意挑選哪一些表面光滑完整、形狀好看的洋蔥，包裹緊密有褐色紋路。選好洋蔥后要怎么制作呢?這六種 ...

干蘿卜條做法一，辣炒蘿卜條材料"碎菜脯 1斤","糯米椒 半斤","紅辣椒 3～4條","沙拉油 1T","蒜碎 1T","糖 1～2T","白胡椒粉 少許","濕豆鼓(連湯汁） 1.5T","手工醬 ...

鯛魚燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離，盛蛋黃還有蛋白的容器需要無油無水。開始打發(fā)蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性發(fā)泡，然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)，打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來的蛋糊形狀不會立刻消失為止。加入過 ...

第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、 ...

現(xiàn)在的美食是有很多種的，尤其是面食面點也是有很多種的，也是因為制作的方法不同，每一種的美味都是很特別的，那么你知道有哪些烹飪面點的方法嗎?以下是懂視小編為你整理的烹飪面點的竅門，希望能幫到你。烹飪面點 ...

簡單又好吃的涼拌黃瓜的做法：主料：黃瓜1根、蒜瓣4個。輔料：青尖椒1個、紅尖椒1個。1、黃瓜一根對半切開，用刀面拍扁，然后斜切。2、調(diào)醬汁：蒜瓣切碎、青紅椒斜切放碗里加一勺生抽。3、加一勺香醋。4、半 ...

典故： 南翔小籠初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。南翔小籠包已有百年歷史。最初的創(chuàng)始人是一家點心店――日華軒點心店的老板黃明賢，后來他的兒子才在豫園 ...

爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ...