最新牛肉干制作方法和過程有哪些?
食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...
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食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...
老京吃面條流行著18樣澆頭:肉炸醬、素炸醬(如油條、茄子等)、氽子、咸湯、臭豆腐、窮人樂、三合油、花椒油、排骨、雞絲、香椿、芝麻醬、燒羊肉湯、雜合菜、鹽水兒、肉湯、爛肉、肉片鹵。如今,除了幾種常見的, ...
典故: 南翔小籠初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”。南翔小籠包已有百年歷史。最初的創(chuàng)始人是一家點(diǎn)心店――日華軒點(diǎn)心店的老板黃明賢,后來他的兒子才在豫園 ...
大家好,我是第一美食的阿飛,關(guān)注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。羹 ,中國(guó)傳統(tǒng)食物。指五味調(diào)和的濃湯。流行于全國(guó)大部分地區(qū)。作為一種黏稠濃湯,主要由肉、菜及勾芡調(diào)和,亦能加面成為面羹,另有甜如豆沙、 ...
這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當(dāng)勞里的那種薯?xiàng)l做法是不一樣噠!口感也不大一樣。其實(shí)這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個(gè)貴州的朋友學(xué)的。那時(shí)候我們?cè)谝黄?,每周都炸一鍋土豆,沾著她們老?...
你好,鴨子和鮮淮山、豆腐、西洋參、姜蓉、清雞湯一起燉有營(yíng)養(yǎng)。烹制材料四人份):老鴨1/2只,558克)、鮮淮山268克)、豆腐2塊)、西洋參5克)、姜蓉2湯匙)、清雞湯500ML)調(diào)料:油2湯匙)、料 ...
1、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)搭配合理。鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗 ...
洋蔥是一種營(yíng)養(yǎng)元素極高的蔬菜,不僅有暢通心血管的作用,還能夠殺菌消炎增強(qiáng)體質(zhì)。平時(shí)我們?cè)谔暨x洋蔥的時(shí)候,要注意挑選哪一些表面光滑完整、形狀好看的洋蔥,包裹緊密有褐色紋路。選好洋蔥后要怎么制作呢?這六種 ...
食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...
主料老黃瓜1根、雞蛋2個(gè)輔料淀粉、鹽、香菜步驟1.老黃瓜一根,要選外皮比較硬實(shí)的,這樣的剛摘下來不久,比較新鮮。2.取半根,削去外面的硬皮。3.老黃瓜一切兩半,去掉里面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長(zhǎng)條。 ...
食材用料:面團(tuán)材料:面粉200克水110克酵母2.5ml鹽2克糖2.5克相克食物麻醬陷:純芝麻醬40克香油5克鹽2克花椒面適量表面裝飾:黑芝麻20克麥芽糖(蜂蜜)5ml水5ml菜譜做法:1.主面團(tuán)材料 ...
食材用料:面團(tuán)材料:面粉200克水110克酵母2.5ml鹽2克糖2.5克相克食物麻醬陷:純芝麻醬40克香油5克鹽2克花椒面適量表面裝飾:黑芝麻20克麥芽糖(蜂蜜)5ml水5ml菜譜做法:1.主面團(tuán)材料 ...
烤鴨的鴨架怎么用來做湯?準(zhǔn)備食材:鴨架一只,冬瓜一塊,老姜一塊,大蔥兩根兒,精鹽少許,食用油少許。 制作步驟: 1.首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鴨架一只,然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉,所以我 ...
鯛魚燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離,盛蛋黃還有蛋白的容器需要無油無水。開始打發(fā)蛋白,分三次加入白砂糖,打至干性發(fā)泡,然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā),打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來的蛋糊形狀不會(huì)立刻消失為止。加入過 ...
啤酒鹵蛋食材生姜5片,大蔥半根,雞蛋準(zhǔn)備13個(gè),八角2個(gè),花椒20粒左右,香葉3片,桂皮1小塊啤酒500毫升第一步:首先把買回來的雞蛋清洗干凈,雞蛋在購買時(shí)選土雞蛋做出的口感更好,把雞蛋先放入鍋中煮熟 ...
鯛魚燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離,盛蛋黃還有蛋白的容器需要無油無水。開始打發(fā)蛋白,分三次加入白砂糖,打至干性發(fā)泡,然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā),打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來的蛋糊形狀不會(huì)立刻消失為止。加入過 ...
客家土樓的故事或歷史:土樓居民以種姓聚族而群居特點(diǎn)和它的建造特色都與客家人的歷史有密切相關(guān)??图胰嗽侵性粠h民,因戰(zhàn)亂、饑荒等各種原因被迫南遷,至南宋時(shí)歷近千年,輾轉(zhuǎn)萬里,在閩粵贛三省邊區(qū)形成客家 ...