1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...

糊湯面條又稱為糊湯面，是我國河南一片的獨(dú)有美食。主要原材料有羊肉、胡蘿卜、面條、青菜、辣椒等。這種美食特別適合在冬季吃，在寒冷的天氣里，能夠吃上一碗熱騰騰的糊湯面，可以起到驅(qū)寒暖胃的作用。那么，糊湯面 ...

首道工序就是精選帶韌性的糯米，用井水浸泡十二小時(shí)第二道工序：用石磨磨出糯米漿，經(jīng)過沙布袋過濾沉淀第三道工序：上蒸籠蒸一個(gè)半小時(shí)第四道工序：石臼杵舂，涼粑的粘度，舂的時(shí)間越長會越好 第五道工序：搗成糍粑 ...

芝麻餅的做法步驟如下：第一步：制作水油皮面團(tuán)。大碗里準(zhǔn)備150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麥芽糖，拌勻后下手揉成團(tuán)；接著把面團(tuán)充分揉勻，揉好后包上保鮮膜松弛一個(gè)小時(shí)。第二步：制作 ...

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大家好，這次要分享一道特色 美食 ——炸菜角。炸菜角在河南的傳統(tǒng)節(jié)日里經(jīng)常出現(xiàn)，它跟中秋月餅，端午粽子一樣，有特殊的含義。每個(gè)地方都有不一樣的風(fēng)俗習(xí)慣，也有差不多的做法?，F(xiàn)在的炸菜角不僅在節(jié)日上能吃到 ...

鯛魚燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離，盛蛋黃還有蛋白的容器需要無油無水。開始打發(fā)蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性發(fā)泡，然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)，打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來的蛋糊形狀不會立刻消失為止。加入過 ...

干蘿卜條做法一，辣炒蘿卜條材料"碎菜脯 1斤","糯米椒 半斤","紅辣椒 3～4條","沙拉油 1T","蒜碎 1T","糖 1～2T","白胡椒粉 少許","濕豆鼓(連湯汁） 1.5T","手工醬 ...

M87星系中心黑洞、人馬座A、TON 618、OJ 287、天鵝座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509 ...

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。羹 ，中國傳統(tǒng)食物。指五味調(diào)和的濃湯。流行于全國大部分地區(qū)。作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調(diào)和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、 ...

炸魚塊酥脆好吃的方法步驟如下：1、在魚塊中放入蔥段、姜片、食鹽、胡椒粉、料酒，抓勻腌制15分鐘。2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、雞蛋一個(gè)、清水，攪拌均勻后，靜置5分鐘。3、將魚塊中的輔料拿出，倒 ...

丸子湯材料：豬肉，魚肉，冬筍，黑木耳，水發(fā)豬肉皮，蘑菇，雞湯或排骨湯）小菜心，蔥，姜，料酒，鹽，味精 做法： 1.將豬肉切成小塊后剁成肉泥，加蔥、姜、料酒、鹽拌勻，做成肉丸子； 2.將魚肉去除魚皮，切 ...

做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實(shí)，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時(shí)候，我全程是蓋著鍋蓋 ...

典故： 南翔小籠初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。南翔小籠包已有百年歷史。最初的創(chuàng)始人是一家點(diǎn)心店――日華軒點(diǎn)心店的老板黃明賢，后來他的兒子才在豫園 ...

精選寶寶輔食土豆泥的做法土豆泥是一種既好吃又營養(yǎng)豐富的食物，在寶寶輔食當(dāng)中是一種比較常見的食物。下面為大家精選了一些寶寶輔食土豆泥的做法，一起來看看!土豆泥沙拉做法：先將土豆、雞蛋蒸熟，玉米全部都煮熟 ...

炒雞的做法，教你個(gè)簡單的方法，好吃到哭主料：雞肉，自家散養(yǎng)的小笨雞佐料：青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、食鹽、蔥、醬油、豆瓣醬、姜片等。1.首先把雞洗給好，之后把雞肉均勻的切成大小差不多一樣的塊狀，否則 ...

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...