圓米和長(zhǎng)米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長(zhǎng)粒米則是瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對(duì)較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長(zhǎng)粒米會(huì) ...

帶皮的牛肉一定要用砂鍋燉出來才香才原汁原味才會(huì)有營(yíng)養(yǎng)，又好吃，可以把牛肉放入清水中浸泡三個(gè)小時(shí)，拔出血水，然后切成大塊放在鍋中焯出血，沫然后洗干凈放入砂鍋放蔥姜大料。在砂鍋中燉煮兩個(gè)小時(shí)這時(shí)候的牛肉出 ...

金針菇湯的原料是金針菇，這是一種常見的菌類，吃起來菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口，還有抗癌作用，越來越受大眾歡迎。?金針菇湯的做法金針菇湯味道鮮美 ，煮熟的金針菇軟棉細(xì)滑。熱量少，不易增肥，同時(shí)還 ...

方便面做為大眾愛吃的一種速食餐品，也有很多種做法，為了讓方便面吃起來也不一樣，不防讓我們多學(xué)幾點(diǎn)方法吧！變著花樣的吃，讓吃方便面變得不那么簡(jiǎn)單。方便面做法一、傳統(tǒng)泡面。這個(gè)無需多說，相信大家都知道，在 ...

1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...

七星魚怎么做好吃？1、豬油燒熱，放入姜絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋里，加鹽。 這個(gè)做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。很多MM ...

十道最受歡迎的下酒菜。為人處世，親友相聚，無酒不歡，沒酒不宴。人在江湖走，哪能不飲酒。既然飲酒，難免需要點(diǎn)菜。學(xué)會(huì)點(diǎn)菜，也是一項(xiàng)基本的日常必備技能。那么，哪些菜品 健康 又實(shí)惠呢？01花生米?；ㄉ资?...

金針菇湯的原料是金針菇，這是一種常見的菌類，吃起來菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口，還有抗癌作用，越來越受大眾歡迎。?金針菇湯的做法金針菇湯味道鮮美 ，煮熟的金針菇軟棉細(xì)滑。熱量少，不易增肥，同時(shí)還 ...

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地瓜紅薯）淀粉的選擇地瓜紅薯）涼粉要想做的好吃，地瓜紅薯）淀粉的選擇是關(guān)鍵。一定要選純紅薯淀粉，如果買到的紅薯淀粉添加了其他品種的淀粉會(huì)降低涼粉的純度和口感。市場(chǎng)上的淀粉魚目混珠，要擦亮眼睛，如何挑選 ...

1、蘋果：蘋果具有補(bǔ)氣和脾養(yǎng)胃作用，經(jīng)常食用能預(yù)防老年癡呆。但蘋果含有的果糖易誘發(fā)糖尿病，應(yīng)控制蘋果攝入量。2、木瓜：木瓜中擁有的酶能分解蛋白質(zhì)，利于人體吸收，緩解消化不良以及胃腸道不適等等?；颊咝鑼?...

1、食材：多肉、豬肉、料酒、淀粉、油、泡紅椒、鹽、雞精。2、做法：豬肉切片洗干凈，瀝水，除血水；多肉葉片洗干凈；肉片里加入料酒和淀粉腌制片刻；熱鍋倒入少許植物油；準(zhǔn)備一個(gè)泡紅椒并切斷；鍋燒熱后倒入肉片 ...

主料豬上肉250克攸縣香干3個(gè)輔料紅辣椒3個(gè)香蔥3根大蒜3粒生姜1塊配料郫縣豆瓣半湯匙老干媽豆豉半湯匙海天一品鮮醬油1.5湯匙料酒3茶匙花生油適量雞粉半茶匙微辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí)普通難度香干炒肉的做 ...

材料地瓜適量麥芽糖適量砂磄適量做法1將地瓜皮削去備用。2將洗好的地瓜瀝干。3削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。4將地瓜放在鍋內(nèi)，加入麥芽糖，先以小火讓麥芽糖融化，等全數(shù)融化后再開中火蜜炸地瓜，記得 ...

需要準(zhǔn)備材料：面條半斤，雞蛋2個(gè)，青菜秧半斤，香腸1根，油少許，醬油一勺。1、大鍋燒開水，撒點(diǎn)鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應(yīng)該大部分白色，因?yàn)檫€要炒來加熱。2、立刻撈入冷水，撥松。3、過濾去 ...

1歲寶寶輔食食譜含做法）寶寶一歲了，乳牙月經(jīng)萌出，消化能力較之前也比較好，這時(shí)可以給他吃較軟的食物，也可以在食物中加入一些魚肉、蛋類、胡蘿卜等有益的食物。下面我就給大家準(zhǔn)備了一些1歲寶寶的輔食食譜，大 ...