五月份左右是丹東的海黃蜆子、白蜆子、月份沙蜆子、鮮最蝦爬子、好吃飛蟹、丹東的海清蝦、月份泥螺等

十月份后，鮮最主要是好吃對蝦、白蝦、丹東的海河蟹、月份魷魚、鮮最魚類

多數(shù)的好吃魚、海螺、丹東的海不太分季節(jié)。月份所謂季節(jié)，鮮最就是肥不肥。

只要在產(chǎn)卵前期（就是伏季休漁前），基本都是比較肥的。比如說海里飛蟹，秋天量很大，市場很多，價格便宜的時候也就是不到十元一斤。但是在五一前后，伏季休漁前，飛蟹長的特別肥，準備繁殖后代，因此品質(zhì)也是非常不錯，通常來說都是近二百元一斤。便宜也要一百五六十元。死的也是七八十元。

1、章魚。章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

2、皮皮蝦。皮皮蝦的產(chǎn)量旺季來了，此時它的肉質(zhì)是最飽滿的時候。而且，公的比母的更好吃噢。區(qū)分公母的辦法很簡單，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。

3、扇貝。7、8月份是扇貝的盛產(chǎn)季節(jié)。無論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物。營養(yǎng)學家認為，扇貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。

4、海膽。在六月尾七月頭的時間，時令海膽就有馬糞膽，七月尾到十月則有較貴價的紫海膽。海膽卵不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高，所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有效。中醫(yī)認為海膽卵味咸，性平，具軟堅散結(jié)、化痰消腫功效。

5、花蛤。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來口感更好。蛤蜊的吃法很多，這個季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是，無論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預熱的過程中，蛤蜊就會慢慢的張開口，這時肉也熟了。

6、龍頭魚。龍頭魚也叫豆腐魚、蝦潺，身體乳白色，肉質(zhì)很嫩，蛋白含量和鈣含量高。龍頭魚一年中很多時候都能在市場上買到，農(nóng)歷七月的龍頭魚，數(shù)量多，價格低，也新鮮。

7、海虹。貽貝，也就是我們常說的“海虹”，它是一種食用價值和藥用價值都比較高的海產(chǎn)佳品。早在2000多年前，我們的祖先就開始食用它。因為它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等營養(yǎng)成分，因而有“海中雞蛋”的美譽，還被尊稱為東海夫人。

8、蟶子。夏天是盛產(chǎn)蟶子的季節(jié)。蟶子肉味甘、咸，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；蟶子除了含大量蛋白質(zhì)和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據(jù)介紹常食用蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。