涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手
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1．芹菜拌干絲 芹菜25O克，豆干300克，蔥白。生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段；豆干切細(xì)絲，蔥切段，生姜拍松；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹
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燉牛肉放調(diào)味料和調(diào)色料最好。1、調(diào)味料蔥姜、鹽、花椒、辣椒、陳皮、肉桂、豆蔻等。一般這些調(diào)料可以改變牛肉燉好以后的味道，可以讓它味道更豐富和鮮美。當(dāng)然可以根據(jù)自己的喜好增加或減少調(diào)料。2、調(diào)色料耗油、
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豆渣營(yíng)養(yǎng)很豐富。可以用來做豆渣餅。材料：豆渣、面粉、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒做法：1、濾出的豆渣用紗布包住擠干，入大碗，然后用筷子搗散；2、加入面粉豆渣和面粉按1:1的比例，或者面粉稍微少一些也ok）
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圓米和長(zhǎng)米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長(zhǎng)粒米則是瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對(duì)較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長(zhǎng)粒米會(huì)
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用料：三文魚柳一個(gè)、蝦仁5個(gè)。步驟：1、三文魚和蝦仁解凍后用黑胡椒和鹽腌制入味。2、用鍋將水煮沸，待水沸后加入高湯塊和大量黃油顏色會(huì)變深，味道更好）再把毛豆和蝦仁放進(jìn)去持續(xù)中小火十分鐘，中途蝦仁熟了取
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1．芹菜拌干絲 芹菜25O克，豆干300克，蔥白。生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段；豆干切細(xì)絲，蔥切段，生姜拍松；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹
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身為東北人，小時(shí)候的冬天，餐桌上的菜，就那么幾樣！蘿卜白菜土豆！在簡(jiǎn)單的食材上做文章這也是我最愛的土豆做法，沒有之一！有一次去飯店吃飯點(diǎn)了這道菜，覺得好香很好吃，后來回來煮了幾次，要不是考慮到會(huì)上火，
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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻,
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主料：花生300g。輔料：水適量、八角適量、鹽適量。水煮花生米的做法1、準(zhǔn)備好材料。2、八角，當(dāng)然用不了這么多，一個(gè)小瓣就夠。3、花生用水泡半小時(shí)。4、倒入高壓鍋里加水和一小瓣八角，不要加鹽。5、煮個(gè)
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