1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過(guò)水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開(kāi)放入小圓子，待其浮到水 ...繼續(xù)閱讀

去過(guò)福建的朋友，肯定會(huì)對(duì)福建各地的地方小吃印象最為深刻，福建的每個(gè)城市都會(huì)有自己獨(dú)特的美食小吃，這些小吃不但受到當(dāng)?shù)厝说南矚g，更是贏得了游客的青睞，很多游客到了一個(gè)地方，就首先找一下當(dāng)?shù)氐男〕云穱L一下 ...繼續(xù)閱讀

1、準(zhǔn)備好食材，剩饅頭一個(gè)，雞蛋。2、饅頭切成片，不用切的太薄，不然里面不會(huì)喧軟。3、碗中打入兩個(gè)笨雞蛋，放入鹽，十三香打散備用。4、電餅鐺開(kāi)上下火預(yù)熱好放入粘滿(mǎn)蛋液的饅頭片。5、放好以后蓋上蓋子煎1 ...繼續(xù)閱讀

金針菇的5種家常吃法有涼拌金針菇、蒜香金針菇、金針菇培根卷、剁椒金針菇、白灼金針菇。1、涼拌金針菇?jīng)霭杞疳樄绞且坏狼逅煽诘拈_(kāi)胃菜品，金針菇經(jīng)沸水焯過(guò)后過(guò)涼水，可以使其口感更加爽脆，吃起來(lái)更加美味。涼 ...繼續(xù)閱讀

魚(yú)秋干巴夫腌制的的步驟如下。1、魚(yú)肉洗凈后切成薄片，用清水浸泡20分鐘，去除血水和腥味。2、將腌制料鹽、白糖、料酒、生姜、蔥、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌魚(yú)的調(diào)料汁。3、把魚(yú)片放入調(diào)料汁中，攪拌均 ...繼續(xù)閱讀

金針菇的5種家常吃法有涼拌金針菇、蒜香金針菇、金針菇培根卷、剁椒金針菇、白灼金針菇。1、涼拌金針菇?jīng)霭杞疳樄绞且坏狼逅煽诘拈_(kāi)胃菜品，金針菇經(jīng)沸水焯過(guò)后過(guò)涼水，可以使其口感更加爽脆，吃起來(lái)更加美味。涼 ...繼續(xù)閱讀

豆角干燜五花肉作法1.豆角干提早用清水泡透；2.清洗，瀝干水分，切割成適量長(zhǎng)短；3.五花肉帶皮，切割成適當(dāng)多少；4.熱油鍋，下生姜和五花肉一起進(jìn)行爆香；5.當(dāng)五花肉外皮有一點(diǎn)干或者焦脆時(shí)添加老冰糖，生 ...繼續(xù)閱讀

楊凌蘸水面 面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開(kāi)的，吃的時(shí)候從大面盆里夾出寬厚且長(zhǎng)的面條拉到碗里的湯中，然后夾著面條一口一口地咬著吃。 楊陵的面食文化歷史悠久，地名 ...繼續(xù)閱讀

1、鯽魚(yú)一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚(yú)里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開(kāi)油鍋，油溫八成熱放入鯽魚(yú)，炸到鯽魚(yú)變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...繼續(xù)閱讀

燜飯當(dāng)中多放一些根莖類(lèi)蔬菜和淀粉含量比較高的蔬菜，比方說(shuō)像胡蘿卜、土豆，青豆，玉米、香菇等等，都是非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@些蔬菜在燜飯的過(guò)程當(dāng)中不會(huì)容易化掉，而且還能夠通過(guò)這種制作方式更加入味好吃。相信 ...繼續(xù)閱讀