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材料原材料：新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調(diào)料：生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...

如下：主料：豬腰350g、尖椒2個、胡蘿卜1根。輔料：油適量、鹽適量、料酒3勺、蔥花適量、蒜片適量、姜絲適量、醬油1勺。1、首先將蔥花、蒜片、姜絲切好放入容器中待用，如下圖所示。2、然后將新鮮的豬腰洗 ...

1、重慶人喜食麻辣，小面可謂集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必備的佐料有九種：醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。那么，是不是有了這九 ...

把三文魚收拾干凈，兩面打上花刀，可以整條燉，如果整條太大，也可以切成段再燉。鍋內(nèi)燒油，油熱后放入花椒爆香，然后放入三文魚，再加入生抽、料酒、白糖和少許食鹽，注入適量清水，蓋上鍋蓋開始燉煮。大約十五分鐘 ...

材料主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；鍋中放入適量油，燒熱后 ...

麻辣蒜香蝦食物：新鮮蝦200g、油適當、鹽適量、干尖椒適當、蒜頭適當、姜片適當、大蔥適當、生抽適當、番茄沙司適當作法：1.鮮蝦去頭殼，后背張口剔去細絲預留。2.大蔥、姜片、蒜頭、紅干椒剁碎。3.鍋中添 ...

第一道：辣子雞丁準備食材：雞胸肉，干辣椒，蒜末，白芝麻，花椒，姜片，料酒，生抽，蠔油，老抽，食鹽，胡椒粉，淀粉。做法步驟：1、雞胸肉清洗干凈切成丁，放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、蠔油、老抽、胡椒粉， ...

1.紫薯芝麻球所需食材：紫薯300克，糯米粉350克左右，白糖3勺，牛奶適量，白芝麻適量1.紫薯上鍋蒸熟，去皮搗成泥。2.紫薯泥中加入適量的牛奶，免得太干，牛奶的量根據(jù)紫薯的干濕度添加，使紫薯泥能輕易 ...

炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分攪拌呈潤滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...

一般的材料超市都有賣以下幾種做法給你參考，希望對你有幫助烤餅干 原料： 面粉、發(fā)酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料： 花生醬 制作過程： 1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。 2、放面粉 ...