餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗不足，單憑個人主觀臆斷 ...

1、主料：牛肉250克、苦瓜200克、雞蛋1個。輔料：蔥適量、生姜適量、蠔油1/2勺、黃酒1/2勺、花生油適量。2、將生姜拍破用少許開水姜汁；牛肉逆著紋理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸魚豉油、適 ...

加入少量淀粉，就不會松散。做法：大蔥姜和香菜梗分別切沫，加入肉餡中，依次加入所有的調(diào)味料。順著一個方向用力攪打，讓肉餡更均勻抱團。鍋里加清水，水燒開。用手擠肉丸，用湯勺把肉丸挖出來，直接倒入燒開的清水 ...

之前對自熱米飯一直停留在”貴又不好吃“、”米飯硬且沒菜“的印象中，萬不得已的時候才會選它會優(yōu)選其他沖泡粉面之類的），但這一次疫情驟發(fā)，實在不放心食堂和外賣，又懶得自己帶飯，午餐比較想吃米飯，并且在當時 ...

客家土樓的故事或歷史：土樓居民以種姓聚族而群居特點和它的建造特色都與客家人的歷史有密切相關(guān)?？图胰嗽侵性粠h民，因戰(zhàn)亂、饑荒等各種原因被迫南遷，至南宋時歷近千年，輾轉(zhuǎn)萬里，在閩粵贛三省邊區(qū)形成客家 ...

涼皮調(diào)料汁最詳細配方是：蒜頭60克，冷開水2000ml，芝麻醬1勺，花生醬1勺，芝麻香油10克，生抽10克，蒸魚豉油10克，白糖10克，鹽5克，味精3克，陳醋1勺，辣椒油2勺。涼皮具體做法如下：1、首 ...

藜麥米是近年來受到國外熱捧的高蛋白谷物，美國的一位營養(yǎng)學家每天做飯時，都會在孩子喜歡的食物中加些藜麥米。這不只是因為藜麥米的口感獨特，還因為它作為植物食品卻含有高等動物食品才有的完全蛋白，幾乎和牛肉， ...

無錫黃魚面哪家最好吃？無錫黃魚面是江蘇南方美食中的佼佼者，其獨特的鮮香味道成為了無錫的代表美食之一。但是，由于市面上店家眾多，如何選擇一家口感最佳的無錫黃魚面店成為了許多游客們的難題。下面給大家推薦三 ...

1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動。2.家庭小伙伴在制作時瘦肉盡量用刀切,這樣成品會有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...

蘿卜干咸菜的做法：1、將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾曬4、5天。2、用溫開水洗去灰塵，擠干水份后，抖散；加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面如果怕 ...

香腸香菇燜飯做法一，材料"米 3杯","水 2.5杯","香腸 3.5條","香菇 78朵","蒜頭 1大顆","橄欖油 1/3瓶蓋","鹽巴 一小戳",做法1:米洗好，加水，丟入干香菇和米一起泡）。 ...

前言冬天是吃蘿卜的季節(jié)，大哥家種了好多的白蘿卜，送來了不少的蘿卜，一下子又吃不了那么多，放久了會干。所以，趁有太陽的進候曬了一些干蘿卜，曬好的干蘿卜可搭配肉，鮮，雞，鴨，炒著吃好下飯的。蘿卜干炒臘鴨腿 ...

1、牛肉鹵制一個半小時：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...

蒸鯪魚干拼臘鴨，是正宗廣東順德的特色菜。它的味道鮮美，可以講是色香味俱全，別有地方風味。廣東人喜歡吃，外地游客也喜歡品嘗。著名的要算雙皮奶，在順德到處都能吃到，不過正宗的就要找“仁信老店”。?然后還有 ...

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材料主料：芹菜500克，調(diào)料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克做法1.將芹菜去須，去葉，用水洗凈，切成3.3厘米長的段。2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入 ...

黑科技引流系統(tǒng)是一種新型的漲粉神器，借助一系列先進的技術(shù)和策略，幫助用戶實現(xiàn)自動化的、高效的、精準的粉絲增長。黑科技引流技術(shù)融合了人工智能算法、大數(shù)據(jù)分析、自動化工具和深度用戶行為研究等多種技術(shù)手段， ...