涼拌!沙拉也可以 1:切絲,最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉)絲作用:提味) 2:投涼,就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻) 3:調(diào)汁,在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...
主料肉餡250克尖椒250克輔料油適量鹽適量姜片適量花椒粉適量水淀粉適量步驟1.尖椒洗干凈切丁2.鍋中放油,蔥姜爆香,放入肉餡3.翻炒致變色加入花椒粉4.加入醬油爆香5.加入適量的水6.煮開(kāi)后加入青椒 ...
石碼五香條的做法1.五花肉洗凈,切丁。2.洋蔥剝?nèi)ネ馄?,切去頭尾,切成丁狀。3.“石碼五香”是龍海傳統(tǒng)名小吃。長(zhǎng)期以來(lái),每逢過(guò)年過(guò)節(jié)、婚壽喜慶,家家戶(hù)戶(hù)必備鹵面,配以五香條來(lái)招待親朋好友,這已成了石碼 ...
用料 ?豆腐 500克 肉餡 270克 雞蛋 1只 蔥、姜、淀粉、十三香、生抽 炸豆腐丸子的做法 ?1.肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用2.蔥姜切末加入肉餡里,同時(shí)加入豆腐 ...
餐館位置的選擇 開(kāi)餐館如何選擇一處合適的地理位置,是每個(gè)懂得經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問(wèn)題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣,將對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營(yíng)者由于餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)不足,單憑個(gè)人主觀臆斷 ...
主料青菜苔 蒜片 輔料鹽 雞精 清水 清炒菜苔的做法步驟1.?菜苔用清水泡洗干凈后用刀切成小段。在切幾個(gè)蒜片2.?鍋中倒入適量的油,蒜片炒香。大火倒入帶點(diǎn)水的菜苔。翻炒加入一勺鹽雞 ...
1、正宗四川麻醬料:1)配料:芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、蔥、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。2)做法:芝麻醬或花生醬、先用開(kāi)水邊下邊調(diào)成厚糊狀,再加入已炒好的四川紅油辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末 ...
不知道小伙伴們愛(ài)不愛(ài)吃牛排,我的冰箱里常年備著,我整理了一些我偏愛(ài)牛排,肉質(zhì)嫩,很鮮美趕緊收藏起來(lái)吧!?祥泰豐家庭西餐黑椒牛排精選健康飼養(yǎng)的牛肉,品質(zhì)好材料吃得放心也看得見(jiàn),這款是黑椒牛排,取自牛外脊 ...
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馬鮫魚(yú)最好吃的做法如下:工具/原料:馬鮫魚(yú)、料酒、姜片、蔥、蒜、花椒。1、先將冷凍馬鮫魚(yú)自然解凍后,裝盤(pán)。2、將解凍好的馬鮫魚(yú)清洗干凈去除內(nèi)臟,切塊,放入盆中倒入適量的料酒泡制大約20分鐘左右。3、將 ...
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