炒黑木耳。紫甘

紫甘藍是才好吃一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物。里面含有豐富的紫甘鐵元素，可以補充體內所需要的才好吃血紅蛋白。而且還有豐富的紫甘維生素e和維生素a，烹飪趕緊食物的才好吃搭配非常重要，平時可以搭配黑木耳炒制。紫甘

加入一些花生、才好吃黑芝麻或者是紫甘香菜等一起進行制作。炒出來的才好吃菜既保持了木耳的大量纖維素，又能蘊含紫甘藍的紫甘營養(yǎng)價值，吃了之后能夠生津止渴、才好吃促進排便，紫甘熱量也比較低。才好吃

做成涼拌紫甘藍好吃，紫甘具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：紫甘藍 200克、香菜 40克、白芝麻 3克、食鹽 3克、生抽 10克、香油 10克、白醋 10毫升、白糖 7克。

1、紫甘藍洗凈切絲。

2、甘藍絲放入盆里，加入3克的食鹽拌勻。

3、取一干凈的小碗，倒入白醋，加入白糖拌勻，白糖完全融化即可。

4、然后再把醋糖水倒入甘藍盆里再拌勻。

5、香菜洗凈切段。

6、切好的香菜加入甘藍內，再倒入香油、生抽拌勻。

7、裝上盤，然后再灑上芝麻即可。

注意事項：

把切好的紫甘藍絲用食鹽腌制10分鐘，這樣涼拌紫甘藍口感更爽脆。