茄子炒土豆材料：圓茄子1個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、辣椒1根、魚(yú)漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長(zhǎng)茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸
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微波爐蒸雞蛋燜子需要9分鐘。原料：雞蛋一個(gè)、味噌、料酒、油、鹽、溫水。做法：1、雞蛋打在碗里，加溫水，攪拌均勻，水和蛋的比例為1：1。一定要燒開(kāi)的水晾涼的溫水，不能放冷水，否則水蛋會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀；2、放
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首道工序就是精選帶韌性的糯米，用井水浸泡十二小時(shí)第二道工序：用石磨磨出糯米漿，經(jīng)過(guò)沙布袋過(guò)濾沉淀第三道工序：上蒸籠蒸一個(gè)半小時(shí)第四道工序：石臼杵舂，涼粑的粘度，舂的時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)越好 第五道工序：搗成糍粑
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典故： 南翔小籠初名“南翔大肉饅頭”，后稱(chēng)“南翔大饅頭”，再稱(chēng)“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。南翔小籠包已有百年歷史。最初的創(chuàng)始人是一家點(diǎn)心店――日華軒點(diǎn)心店的老板黃明賢，后來(lái)他的兒子才在豫園
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黃燜雞，中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，可以說(shuō)是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過(guò)黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非?；?...
正宗黃燜雞的制作方法如下：原料：三黃雞一只、鮮香菇8朵、尖椒2根、蔥段姜片蒜瓣10克、八角、桂皮、香葉、干辣椒2片、食用油一勺、料酒一大勺、生抽3大勺、鹽少許。1、用整只雞或者雞腿都可以，洗凈后斬成大
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主料青椒3個(gè)鴨胗200克輔料大蔥半根胡蘿卜半根料酒10克辣椒醬1匙鹽1匙味精半匙食用油1勺步驟青椒炒鴨胗的做法步驟11.1、青椒，胡蘿卜，大蔥洗干凈備用。青椒炒鴨胗的做法步驟22.2、鴨胗買(mǎi)回來(lái)洗干凈
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香脆小米鍋巴的做法步驟香脆小米鍋巴的做法步驟：11小米提前用水泡發(fā)2小時(shí)香脆小米鍋巴的做法步驟：22碗中加入適量的水，放入電蒸鍋中，蒸40分鐘。香脆小米鍋巴的做法步驟：33蒸好的小米飯，晾至室溫，加入
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大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的?？停小岸瞻撞嗣廊绻S”之美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白
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1、準(zhǔn)備食材：茄子、里脊肉、大蒜、辣醬、啤酒、鹽等2、將茄子清洗干凈，去蒂切成滾刀片，里脊肉洗干凈后剁碎成肉末，接著將茄子放到油鍋中炸透，撈起來(lái)備用。3、在鍋中熱油，加入大蒜片、辣醬爆炒出香味，然后倒
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