餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗不足，單憑個人主觀臆斷 ...

1、主料：蕨根粉60克、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。2、胡蘿卜、黃瓜切細絲備用。3、杭椒和朝天椒洗凈切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油、 ...

首先，大廚就準備食材：面粉、蔥花、鹽、雞精、花椒粉、溫水、食用油。和面，拿一個盆子放入面粉面粉吃多少放多少，根據(jù)自己的食量來），在面粉里摻入溫水，要慢慢的加，不能一次性倒太多水，大概3:2的比例，然后 ...

1.準備一個肥魚頭，對半切開，清理干凈，擦干多余的水分，用料酒浸泡魚頭表面，再抹上鹽，腌制15分鐘，燒開油，炸3-5分鐘，轉微黃上色。2、加入5碗開水，可以過魚頭，然后放4片姜，2段蔥，10個辣椒。大 ...

爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ...

海帶排骨湯煲得好吃的做法：原料：排骨500克、干海帶一根、蔥、姜、料酒、鹽、味精。步驟：1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出；2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用；3、在沙鍋 ...

麻辣香薄荷拌牛腱子肉作法：1、新鮮牛腱肉清理干凈，涼水放進鍋里，開火烤開，去除鮮血和血水，充足去除鮮血，以后預留2、蔥切割成段，生姜片，蒜頭備好，鹵菜必不可少調(diào)味品都備好3、鍋里放進適量油，放進流程2 ...

1、主料：蕨根粉60克、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。2、胡蘿卜、黃瓜切細絲備用。3、杭椒和朝天椒洗凈切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油、 ...

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清蒸盤錦河蟹，味道更加的鮮美，具體方法如下。1、螃蟹放入清水中泡2小時，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷凈待用。2、鍋中加入姜末翻炒一下，加入約3大勺的香醋，一大勺清水與少許白糖微微燒熱制成調(diào)味汁(螃 ...

1、花生:河南省駐馬店市正陽縣是全國花生種植第一大縣，由于該縣土質(zhì)疏松，氣候溫和，適合花生生長，所產(chǎn)花生具有個大、籽粒飽滿、出油率高等特點，正陽因此也成為全國花生油料第一大縣；2、王勿橋伏陳醋：王勿橋 ...

用料主料冬瓜400克五花肉500克輔料香菜1顆鹽2克蔥1段雞精1克豬肉燉冬瓜的做法1.豬肉洗凈切塊2.鍋中倒油五成熱加入蔥花爆香加入肉塊翻炒3.待肉變色后加入冬瓜塊翻炒4.翻炒均勻后加入鹽在炒均勻加入 ...

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寶寶營養(yǎng)輔食粥合集香菇雞肉粥、紅棗小米粥、番茄牛肉粥、雞蛋蔬菜粥、雙薯營養(yǎng)粥、時蔬蝦鮮粥。1.香菇雞肉粥雞肉、香菇、胡蘿卜、玉米粒，處理好的雞肉倒入鍋里翻炒，加入切好的香菇碎，胡蘿卜碎繼續(xù)翻炒一會，倒 ...

1、用料：燜子1塊、豆皮2張、牛肉丸適量、香菜適量、生抽3勺、蠔油1勺2、燜子切塊，豆皮切條，香菜切碎。備用。3、鍋中燒水，水開后加入豆皮和牛肉丸，煮熟。4、電餅檔中加入食用油，倒入燜子。5、煎至表面 ...

1、桶子雞。從下了火車開始，就發(fā)現(xiàn)開封市內(nèi)街道兩旁桶子雞三個字的出現(xiàn)率極其高，這也成了我來到開封第一個看到的美食。桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。桶子雞體形渾圓完美 ...

M87星系中心黑洞、人馬座A、TON 618、OJ 287、天鵝座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509 ...