涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...

1、超嫩版西紅柿炒蛋。特點(diǎn)是在雞蛋里加了純牛奶。成品雞蛋鮮嫩，酸甜多汁，既能吃到熟西紅柿的酸甜味，也能有新鮮番茄的清酸，總起來說就是好吃啦。2、食材準(zhǔn)備：西紅柿幾個喜歡吃的就多來幾個）、雞蛋、純牛奶、 ...

教你做一道非常簡單的東北家常菜，火爆大頭菜，看一眼就能學(xué)會水憐憂的美食小筑03-12 00:24美食達(dá)人關(guān)注火爆大頭菜大頭菜是我們大連當(dāng)?shù)氐慕蟹?，其?shí)應(yīng)該稱之為卷心菜。卷心菜 cabbage），學(xué)名結(jié) ...

豬腱子肉紅棗湯主料：豬腱子肉3個、紅棗2個、枸杞子適量輔料：鹽適量步驟：1.將豬腱子肉洗干凈，撕去外膜。2.從腱子中央切開，但不要切斷。3.將枸杞子、紅棗洗干凈，備用。4.將腱子肉焯水，洗干凈，備用。 ...

餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個人主觀臆斷 ...

魯菜的四大代表菜是糖醋鯉魚，九轉(zhuǎn)大腸，蔥燒海參，宮爆雞丁。主要有如下：?一： 濟(jì)南風(fēng)味指濟(jì)南、德州、泰安一帶）?代表菜品有：?清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等 ...

1、餅皮：面粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。2、餡料：色拉油20克、面粉10克、鹽1/2小匙、小香蔥40克、豬板油適量。3、將面粉、1/4小匙鹽放入面包機(jī)，開水以繞圈的方式?jīng)_入面粉 ...

燙面油饃的做法主料中筋面粉200g輔料食用油適量鹽少量1.面粉放到容器中，開水和面，一定要是滾的開水哦，要用筷子攪拌，以免燙傷！2.待面團(tuán)不燙，用手和成面團(tuán)，取三分之一揉成長條，然后壓成薄片，沾手就要 ...

涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...

砂鍋面，砂鍋燴菜，砂鍋米線，砂鍋麻辣燙 砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂 ...

1、超嫩版西紅柿炒蛋。特點(diǎn)是在雞蛋里加了純牛奶。成品雞蛋鮮嫩，酸甜多汁，既能吃到熟西紅柿的酸甜味，也能有新鮮番茄的清酸，總起來說就是好吃啦。2、食材準(zhǔn)備：西紅柿幾個喜歡吃的就多來幾個）、雞蛋、純牛奶、 ...

1、餅皮：面粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。2、餡料：色拉油20克、面粉10克、鹽1/2小匙、小香蔥40克、豬板油適量。3、將面粉、1/4小匙鹽放入面包機(jī)，開水以繞圈的方式?jīng)_入面粉 ...

圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會 ...

食材：白菜、醋。制作方法：1、先將白菜洗干凈，然后切絲，不能切得太細(xì)，避免刀切過程中的營養(yǎng)流失。2、把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。3、在燒開的油 ...

豬腱子肉紅棗湯主料：豬腱子肉3個、紅棗2個、枸杞子適量輔料：鹽適量步驟：1.將豬腱子肉洗干凈，撕去外膜。2.從腱子中央切開，但不要切斷。3.將枸杞子、紅棗洗干凈，備用。4.將腱子肉焯水，洗干凈，備用。 ...

1.所有材料均洗凈哈。水煮開后，調(diào)入少許鹽和油，將切成條的彩椒，切成片的蓮藕，去掉根的蘆筍和玉米筍，放入焯燙一下?lián)瞥鲞^冷水后瀝干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干蔥，調(diào)入鹽，糖，檸檬汁和魚露攪拌成沙 ...

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