1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過(guò)高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...繼續(xù)閱讀

步驟肉末蓋澆面的做法步驟11.準(zhǔn)備好材料，把筍和胡蘿卜切丁。肉末蓋澆面的做法步驟22.把水在鍋中煮沸，下入面條燒開，再加入冷水燒開。煮熟為止，喜歡吃軟的可以時(shí)間稍微燒久點(diǎn)。肉末蓋澆面的做法步驟33.面 ...繼續(xù)閱讀

材料1：5個(gè)雞蛋的蛋清清，鹽1/4茶匙，水2大匙，蔥花2.5大匙；2：小白蘑菇1盒200克），清洗干凈備用；3：橄欖油或其他素油2大匙，鹽1/4茶匙，白胡椒1/6茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1茶匙。注： ...繼續(xù)閱讀

家常蔥油餅的做法步驟自制蔥油餅步驟:1 1準(zhǔn)備食材:面粉(剛自制的餃子粉)、色拉油、蔥花、鹽。蔥油餅的制作步驟:將1/3的面粉用開水燙一下，晾干。蔥油餅的制作步驟:3 3將剩余的面粉用冷水混合，然后與 ...繼續(xù)閱讀

材料主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；鍋中放入適量油，燒熱后 ...繼續(xù)閱讀

燉肥肉不膩方法先中火后大火，燒熱平底的不粘鍋，然后把五花肉皮朝下放入鍋中干烙，馬上把火調(diào)至中偏小火，烙至豬皮發(fā)泡發(fā)白，然后把肉翻轉(zhuǎn)，烙一下有肉的幾面，這是火可以調(diào)大一點(diǎn)點(diǎn)，把肉面烙至微泛金黃則可。雖然 ...繼續(xù)閱讀

1.豬骨洗凈2.飛水，去盡血水3.放入砂鍋中燉4.淮山去皮洗凈，切塊，用清水泡一會(huì)。5.豬骨燉2-3小時(shí)，加入淮山燉熟。6.香蔥切蔥花7.面條煮熟8.面條盛到碗里9.加入燉好的淮山豬骨和湯。10.灑上 ...繼續(xù)閱讀

家庭版小龍蝦的簡(jiǎn)單做法家庭版小龍蝦的簡(jiǎn)單做法，小龍蝦其實(shí)是近幾年出現(xiàn)在我們的日常生活的,現(xiàn)在已經(jīng)是我們生活中的常見美食之一，小龍蝦因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,口感很好，所以很多人喜歡吃，下面是家庭版小龍蝦的簡(jiǎn)單 ...繼續(xù)閱讀

1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過(guò)高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...繼續(xù)閱讀

紅燒肉很常見也很簡(jiǎn)單:材料:兩人份五花肉750克。輔料:油適量、白糖20g、鹽適量、八角2個(gè)、醬油1勺、花椒10個(gè)、香葉2片、桂皮1片、草果適量、蔥姜20g。步驟:1.五花肉洗凈切成小方塊，蔥姜切段， ...繼續(xù)閱讀