1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...

1、將肉切成肉絲,酸菜從酸菜壇子里撈出備用。2、肉絲加淀粉和勻,酸菜切成小丁。3、用骨頭慢慢熬一鍋肉湯備用(這一步需要事先準(zhǔn)備,但一般情況下可以省略的,大部分時(shí)間直接用開水也可以。)。4、蔥切成小段備 ...

農(nóng)家大鍋菜主料：時(shí)令蔬菜 豬五花肉 炸好的土豆 海帶 豆腐泡 皮渣 肉丸子 小酥肉輔料：蔥姜蒜 八角 黃豆醬或者甜面醬 生抽 老抽 食鹽 香油 白糖 耗油 料酒農(nóng)家大鍋菜做法1.首先把準(zhǔn)備好的時(shí)令蔬菜 ...

問題一：黃記煌三汁燜鍋什么好吃 去吃過兩次，三黃雞和蝦都還不錯(cuò)，不過我喜歡吃辣的 ，醬汁辣比較好吃，辣的很有味，去的話建議團(tuán)購去，第一次是團(tuán)購的，只要99元 ，還送小菜，第二次去是一百多一鍋的，分量 ...

第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個(gè)胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點(diǎn)；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、 ...

西紅柿雞蛋山藥面線食材：西紅柿一個(gè)、山藥90g、面粉35g、小青菜少許、雞蛋一個(gè)、香蔥一根步驟：1、山藥蒸熟壓泥，加35g面粉，揉團(tuán)，蓋保鮮膜醒十五分鐘！2、西紅柿去皮切碎，青菜焯水切碎！香蔥切沫！3 ...

1、絲瓜炒雞肝 材料 絲瓜?6?1200 克 雞肝?6?1200 克 胡蘿卜?6?150 克 生姜?6?11 小塊 淀粉?6?1適量 調(diào)料 食用油?6?125 克 香油?6?11 小匙 料酒?6?11 ...

適合夏天吃的涼拌菜有：涼拌黃瓜、涼拌土豆絲、皮蛋拌豆腐、涼拌秋葵、陳醋菠菜花生米。1、涼拌黃瓜許多餐廳的餐前小菜都會(huì)有涼拌黃瓜這道涼菜，口感香脆爽口。黃瓜皮不用削，用食鹽搓洗黃瓜后，將黃瓜拍扁，切小段 ...

可以的，兩個(gè)食材不沖突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許做法1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。2、加鹽、蔥姜、料酒入 ...

食材用料金像高筋粉200克低筋粉50克水135克酵母2.5克紅糖40克相克食物鹽3克奶粉10克蛋液25克黃油25克葡萄干適量紅糖葡萄干面包的做法1.依次把糖、鹽、奶粉、面粉、酵母放入廚師機(jī)中用廚師機(jī)攪 ...

1、將肉切成肉絲,酸菜從酸菜壇子里撈出備用。2、肉絲加淀粉和勻,酸菜切成小丁。3、用骨頭慢慢熬一鍋肉湯備用(這一步需要事先準(zhǔn)備,但一般情況下可以省略的,大部分時(shí)間直接用開水也可以。)。4、蔥切成小段備 ...

簡單好學(xué)家常菜，不知道吃什么，一定要看。1、家常豆腐油溫七成熱，倒入豆腐煎至兩面金黃，鍋中留油，爆香蔥蒜，倒入青紅椒、木耳翻炒，倒入豆腐、兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、鹽、雞精調(diào)味，加適量水淀粉，小火 ...

材料主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；鍋中放入適量油，燒熱后 ...

鐵棍山藥怎么吃最好有營養(yǎng)鐵棍山藥怎么吃最好有營養(yǎng)，山藥具有很高的營養(yǎng)成分，能夠給人體帶來很多好處，不一樣的吃法具有的營養(yǎng)價(jià)值是不一樣的，下面就讓我為大家介紹一下關(guān)于鐵棍山藥怎么吃最好有營養(yǎng)的相關(guān)信息吧 ...

分類: 生活 >> 美食/烹飪 解析: 啤酒鴨 材料: 光鴨一只,姜一大塊,蒜頭4-5粒,鹽,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少許,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半塊. 做法: 1.先將光 ...

汕尾的特色小吃有生地水蟹湯、甲子魚丸、汕尾咸茶、菜稞、米花糕、豬腸粉、公平牛肉脯、清湯蟹丸、臘味南瓜飯。1、米花糕米花糕是廣東汕尾的特色傳統(tǒng)小食，有著悠久的歷史，是汕尾人過年過節(jié)等節(jié)日必不可少的美味小 ...

第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個(gè)胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點(diǎn)；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、 ...