餐館位置的選擇 開(kāi)餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問(wèn)題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營(yíng)者由于餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...

食材用料金像高筋粉200克低筋粉50克水135克酵母2.5克紅糖40克相克食物鹽3克奶粉10克蛋液25克黃油25克葡萄干適量紅糖葡萄干面包的做法1.依次把糖、鹽、奶粉、面粉、酵母放入廚師機(jī)中用廚師機(jī)攪 ...

三文魚(yú)是一道營(yíng)養(yǎng)豐富又很受歡迎的美食。在國(guó)外，通常只是吃三文魚(yú)肉和魚(yú)籽，但是到了我們吃貨眾多的祖國(guó)，幾乎三文魚(yú)的各個(gè)部分都能拿出不同的做法，成為一道道美味。三文魚(yú)含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪 ...

小米鍋巴非油炸的做法，需要準(zhǔn)備一些白面，白芝麻，雞蛋，五香粉，13香，鹽，黑芝麻，小米面，玉米面，先把三種不同的面粉混合均勻，加一些鹽繼續(xù)攪動(dòng)，然后再把13香，五香粉，雞蛋，芝麻放進(jìn)去混合攪拌均勻，加 ...

具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒第四 ...

醬牛肉做法如下：1、將牛肉洗凈，沿筋絡(luò)紋路切成大塊后備用。2、取干凈紗布一塊，將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中制成香料包備用。3、蔥切大點(diǎn)的段、姜拍破備用。4、鍋中做清水，8 ...

北京，一直以來(lái)都是一個(gè)多元化的城市，這里集聚著各個(gè)地方的人，也就集合了各地的文化，這樣的城市的美食也就注定了多元化，北京的美食是各地的集大成者，有著各地的精華，也有著自己的特色。那么，接下來(lái)，小編就來(lái) ...

家常豆腐做法如下1.準(zhǔn)備食材2.將胡蘿卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗凈。豆腐切成約半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.鍋里放適量油，將粘過(guò)淀粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面 ...

餐館位置的選擇 開(kāi)餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問(wèn)題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營(yíng)者由于餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...

把豬耳朵切好，放入鍋中煮開(kāi)，調(diào)好鹵汁，放入豬耳朵，大火煮開(kāi)換小火煮半小時(shí)，關(guān)火放涼切片，這樣好吃的豬耳朵就做好了，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬耳朵 1個(gè)、八角 2個(gè)、蔥 2根、冰糖 20 ...

蔥包燴是一道杭州的特色美食，也是很多杭州人從小吃到大的一個(gè)特色小吃。蔥包燴的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，而且用料也是非常的單一的，所以自己想要在家里做蔥包燴也并不是一件非常困難的事情，如果外地人非常想嘗試一下杭 ...

小孩喜歡吃的家常菜做法：蝦仁蒸蛋、滑蛋蝦仁、土豆肥牛飯、宮保雞丁、糖醋排骨。1、蝦仁蒸蛋明蝦剝?nèi)ネ鈿?，挑去沙線，清洗干凈瀝干水分備用。雞蛋加一點(diǎn)鹽打散，加入雞蛋1.5-2倍的水量，一般3個(gè)雞蛋我放25 ...

肉片主要是以豬肉為準(zhǔn)，把豬肉削成片狀，搭配其他的食物來(lái)燒，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我們就來(lái)看看下面的幾種肉片的做法。水煮肉片材料準(zhǔn)備好里脊肉、白菜或者是 ...

小孩喜歡吃的家常菜做法：蝦仁蒸蛋、滑蛋蝦仁、土豆肥牛飯、宮保雞丁、糖醋排骨。1、蝦仁蒸蛋明蝦剝?nèi)ネ鈿?，挑去沙線，清洗干凈瀝干水分備用。雞蛋加一點(diǎn)鹽打散，加入雞蛋1.5-2倍的水量，一般3個(gè)雞蛋我放25 ...

蘑菇可以做烤蘑菇、孜然蘑菇、炸蘑菇。一、烤蘑菇：口蘑10個(gè)、香菇柴魚(yú)露3勺。挑選飽滿(mǎn)肥厚，菌傘根部收緊的口蘑，用拇指繞菌傘根部一圈劃開(kāi)連接，拔出根莖，處理干凈。將口蘑大頭向下擺入燒熱的平底鍋中，調(diào)成中 ...

簡(jiǎn)單好學(xué)家常菜，不知道吃什么，一定要看。1、家常豆腐油溫七成熱，倒入豆腐煎至兩面金黃，鍋中留油，爆香蔥蒜，倒入青紅椒、木耳翻炒，倒入豆腐、兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、鹽、雞精調(diào)味，加適量水淀粉，小火 ...

1、鯽魚(yú)一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚(yú)里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開(kāi)油鍋，油溫八成熱放入鯽魚(yú)，炸到鯽魚(yú)變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...