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北京,一直以來都是一個多元化的城市,這里集聚著各個地方的人,也就集合了各地的文化,這樣的城市的美食也就注定了多元化,北京的美食是各地的集大成者,有著各地的精華,也有著自己的特色。那么,接下來,小編就來 ...
主料胡蘿卜180g豬肉100g輔料油適量鹽適量黃豆醬適量大蒜適量步驟1.準(zhǔn)備食材2.胡蘿卜切片,大蒜切小段3.豬肉切片后用黃豆醬腌10分鐘4.熱油鍋放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出5.炒鍋放少許油,下胡蘿 ...
佐料適量的蘑菇適量綠色蔬菜佐料春天蔬菜新鮮,各種蔬菜都有自己獨(dú)特的味道。將多種蔬菜混合在一起,餐桌上的蔬菜風(fēng)格不再是單一的炒青菜,而是營養(yǎng)翻倍。這道菜香菇炒青菜由香菇、青菜、胡蘿卜組成,以蠔油為醬料, ...
1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意為母親;姥,意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞 ...
1、絲瓜炒雞肝 材料 絲瓜?6?1200 克 雞肝?6?1200 克 胡蘿卜?6?150 克 生姜?6?11 小塊 淀粉?6?1適量 調(diào)料 食用油?6?125 克 香油?6?11 小匙 料酒?6?11 ...
先將菜抄成7、8成熟,然后將切成小塊的咯吱平鋪在菜上,這時蓋上蓋等著熟就可以了。因?yàn)檎诘目┲ㄊ蔷G豆制成的,受熱易碎,所以咯吱進(jìn)鍋后盡量別翻動,也不過油。當(dāng)然炒菜時要稍微多放油,以便讓咯吱也能入油。咯 ...
1、將肉切成肉絲,酸菜從酸菜壇子里撈出備用。2、肉絲加淀粉和勻,酸菜切成小丁。3、用骨頭慢慢熬一鍋肉湯備用(這一步需要事先準(zhǔn)備,但一般情況下可以省略的,大部分時間直接用開水也可以。)。4、蔥切成小段備 ...
食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...
西紅柿雞蛋山藥面線食材:西紅柿一個、山藥90g、面粉35g、小青菜少許、雞蛋一個、香蔥一根步驟:1、山藥蒸熟壓泥,加35g面粉,揉團(tuán),蓋保鮮膜醒十五分鐘!2、西紅柿去皮切碎,青菜焯水切碎!香蔥切沫!3 ...
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