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1、材料:面粉300克、西紅柿2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、黑木耳1把、金針菇少許、上海青2顆、雞蛋2個(gè)、蔥花、鹽、胡椒粉、生抽、香油、一瓶礦泉水瓶。 2、準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿,頂部打上十字花刀,放入碗中,用開水燙2分
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一、適用食材五花肉、豬蹄、鴨脯、鴨肉、去皮兔、鴨舌、前腿肉、后腿肉等醬豬肉二、醬制料配方以食材2Kg為例)1、醬鴨脯、醬鴨:甜面醬150克,醪糟10克,白糖15克,花椒粉2克,鹽2克,味精5克;2、醬
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燉牛肉放調(diào)味料和調(diào)色料最好。1、調(diào)味料蔥姜、鹽、花椒、辣椒、陳皮、肉桂、豆蔻等。一般這些調(diào)料可以改變牛肉燉好以后的味道,可以讓它味道更豐富和鮮美。當(dāng)然可以根據(jù)自己的喜好增加或減少調(diào)料。2、調(diào)色料耗油、
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火鍋不僅因其獨(dú)特的口味和豐盛的美食,而且因其含義和繁榮而成為最受歡迎的美食。吃火鍋時(shí),通常是一個(gè)家庭聚會(huì)。它叫做團(tuán)團(tuán)圓。有辣味和非辣味的火鍋,一般來說,老年人和兒童不能吃辣味火鍋,因此可以選擇辣味火鍋
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用料:三文魚柳一個(gè)、蝦仁5個(gè)。步驟:1、三文魚和蝦仁解凍后用黑胡椒和鹽腌制入味。2、用鍋將水煮沸,待水沸后加入高湯塊和大量黃油顏色會(huì)變深,味道更好)再把毛豆和蝦仁放進(jìn)去持續(xù)中小火十分鐘,中途蝦仁熟了取
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身為東北人,小時(shí)候的冬天,餐桌上的菜,就那么幾樣!蘿卜白菜土豆!在簡(jiǎn)單的食材上做文章這也是我最愛的土豆做法,沒有之一!有一次去飯店吃飯點(diǎn)了這道菜,覺得好香很好吃,后來回來煮了幾次,要不是考慮到會(huì)上火,
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芝麻魚松的做法步驟1食材:青占魚、姜片、熟白芝麻2將青占魚去內(nèi)臟去魚鰓洗凈撈出。3放入盤中。4隨后,擱入姜片,加適量的料酒。5放入蒸鍋中。6蓋上蓋蒸至7——8分鐘關(guān)火。7開蓋取出。8接著,將蒸熟的青占
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黃燜雞,中國(guó)傳統(tǒng)美食之一,可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了,平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕,湯紅亮亮的,油但是又不膩,肉的口感也是非常的好,非常滑嫩
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使用草魚做酸菜魚最好,草魚刺少肉多且肉質(zhì)比較肥厚,用草魚做的酸菜魚湯鮮味美,肉質(zhì)細(xì)嫩。食材:草魚,大蔥,小米椒,酸菜,雞蛋,玉米淀粉,花椒,紅干椒,泡椒原汁,生姜,小蔥,大蒜,泡椒。調(diào)料:料酒,食鹽,
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