1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開(kāi)油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...

很多人下班回家犯愁做什么晚餐，工作了一天，都比較疲憊，回到家沒(méi)有精力去做復(fù)雜的晚餐，可是天天做經(jīng)常吃的那幾樣飯菜，也是沒(méi)有食欲，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格也比較貴，還要考慮蔬菜的價(jià)格是不是能承受，既要吃的飽，還要 ...

大白菜是一種多用途的菜，可以燉，可以炒，可以炒，可以拌，可以塞，可以當(dāng)配菜。也可加工成干菜或腌制品。今天，我們將分享11種卷心菜的常見(jiàn)做法。天冷時(shí)，必須在家吃飯。以下是如何做到這一點(diǎn):老廚房白菜所需材 ...

基本材料 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯 做法：紅豆用清水浸三小時(shí)后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開(kāi)成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌 ...

可以的，兩個(gè)食材不沖突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許做法1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。2、加鹽、蔥姜、料酒入 ...

模塊一 認(rèn)識(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)中的菜單任務(wù)一 菜單在餐飲經(jīng)營(yíng)中的神奇作用活動(dòng)一 認(rèn)識(shí)菜單導(dǎo)入活動(dòng)一、菜單的功能價(jià)值二、菜單的功能及菜單設(shè)計(jì)的基本要求導(dǎo)入活動(dòng)解答體驗(yàn)活動(dòng)拓展鏈接一、菜單的籌劃及其地位二、飯店的籌 ...

1.將要炒的青菜浸泡十分鐘,然后洗凈?？梢赃x擇切小一點(diǎn)。2.準(zhǔn)備好干凈額炒鍋,如果鍋里有水,要先熱鍋?zhàn)屗终舭l(fā),不然會(huì)噴油。3.倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。4.等到鍋內(nèi)冒煙的時(shí)候也就 ...

萵筍炒肉 ｜ 瘦肉 萵筍 蒜末1，瘦肉切薄片，用生抽、淀粉腌制10分鐘；萵筍削皮洗凈，切薄片裝盤備用2，熱鍋下油，油熱放入瘦肉，炒至變色后，撥至一邊，放入蒜末爆香翻炒3，倒入萵筍翻炒至斷生，加入少許食 ...

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西安擁有著3100多年建城史、1100多年的建都史，是中國(guó)四大古都之一，中華文明和中華民族重要發(fā)祥地之一。從古至今，西安更是一座美食之城，是吃貨來(lái)了就不想走的美食天堂，下面小編就來(lái)推薦幾樣西安傳統(tǒng)特色 ...

山楂是一種常見(jiàn)的水果，山楂是一種食物也是一種中藥材。山楂可以幫助身體消化，所以山楂具有良好的開(kāi)胃消食作用。山楂是吃法也是非常多的，可以曬干泡水，可以直接生吃，還可以做出冰糖葫蘆等美食。那么山楂怎么做好 ...

大白菜是一種多用途的菜，可以燉，可以炒，可以炒，可以拌，可以塞，可以當(dāng)配菜。也可加工成干菜或腌制品。今天，我們將分享11種卷心菜的常見(jiàn)做法。天冷時(shí)，必須在家吃飯。以下是如何做到這一點(diǎn):老廚房白菜所需材 ...

M87星系中心黑洞、人馬座A、TON 618、OJ 287、天鵝座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509 ...

很多人下班回家犯愁做什么晚餐，工作了一天，都比較疲憊，回到家沒(méi)有精力去做復(fù)雜的晚餐，可是天天做經(jīng)常吃的那幾樣飯菜，也是沒(méi)有食欲，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格也比較貴，還要考慮蔬菜的價(jià)格是不是能承受，既要吃的飽，還要 ...

海鮮冷知識(shí)一、為什么大家都愛(ài)吃小龍蝦?小龍蝦不僅肉質(zhì)鮮美、好吃不貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高！1、蛋白質(zhì)含量高，肉質(zhì)松軟易消化，適合身體虛弱、病后調(diào)養(yǎng)人群。2、富含鎂、鋅、碘、硒等，可降低膽固醇,對(duì)心臟活動(dòng)具有 ...

豬大腸怎么做好吃1、酸菜燒肥腸準(zhǔn)備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。把買來(lái)的新鮮的豬大腸用食鹽反復(fù)搓洗干凈，然后再把它放在鍋中加入適量清水用大火煮開(kāi)，同時(shí)還得在里面加入適量入花椒、八角 ...

材料主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；鍋中放入適量油，燒熱后 ...