茄子炒土豆材料：圓茄子1個、馬鈴薯1個、辣椒1根、魚漿適當、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸 ...

作為我們平時用餐時的主食，米飯一直是必不可少的，不僅是在南方，很多北方人也愛吃米飯。香噴噴的大米飯端上桌來，再配上一道自己愛吃的家常菜，比如說一盤虎皮青椒，或者是一盤紅燒肉，那真叫一個美。我們平時吃到 ...

做菜用的番茄醬在品名上就叫番茄醬，而沾薯條吃的番茄醬叫做番茄沙司。番茄醬是將番茄果肉打碎后的醬狀物質(zhì)，只有番茄一種原料，并未加入其他添加劑和防腐劑。真正的番茄醬沒有明顯的咸味，質(zhì)地不黏稠，顏色很深，不 ...

女性在結(jié)完婚之后就會將要孩子的事情提上日程，孩子的出生會讓這個家庭更加幸福美滿。女性在懷孕期間也是很痛苦的，在懷孕初期要忍受孕吐的折磨。好不容易熬到了懷孕中期，由于胎兒增長導(dǎo)致身材變形，身上還會出現(xiàn)妊 ...

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主菜和配菜：帶骨頭的羊肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜、蔥、姜、蒜； 作料：鹽、糖、大料粉胡椒、花椒、八角等）、味精、花雕酒、羊肉湯、生抽、老抽。 做法：1、羊肉剁塊，冷水大火煮沸，劈沫；關(guān)小火燜至6成爛； 2 ...

土豆可以和竹筍一起吃。不能和土豆一起吃的食物：柿子、西紅柿、石榴、香蕉不能和竹筍一起吃的食物：羊肝、紅糖、墨魚：以下幾種人要慎重或忌食竹筍：1、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，患有嚴重的胃及十二指腸潰 ...

枸杞肉絲 菜名 枸杞肉絲 所屬菜系 全部 特點 滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。 原料 枸杞、瘦豬肉 青筍 調(diào)料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油 制作過程 1、將豬肉洗 ...

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用料 ?豆腐 500克 肉餡 270克 雞蛋 1只 蔥、姜、淀粉、十三香、生抽 炸豆腐丸子的做法 ?1.肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用2.蔥姜切末加入肉餡里，同時加入豆腐 ...

洋芋片的做法材料熟土豆泥200克，土豆淀粉60克，色拉油30克，黑胡椒1/4小勺，鹽1/4小勺做法1.將煮熟的土豆取200克壓成泥，稍稍放涼；2.將所有材料和調(diào)味料加入土豆泥；3.用手揉成一個面團；4 ...

作為我們平時用餐時的主食，米飯一直是必不可少的，不僅是在南方，很多北方人也愛吃米飯。香噴噴的大米飯端上桌來，再配上一道自己愛吃的家常菜，比如說一盤虎皮青椒，或者是一盤紅燒肉，那真叫一個美。我們平時吃到 ...

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1、做油條的材料：普通面粉250克半斤），清水150克做面團用）+15克做蘇打水用），鹽2克，速溶干酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的無鋁 ...

拌韭菜制法: 將韭菜揀好洗凈，直刀切成寸段，拌上食鹽、花椒，放入盆里加蓋，腌兩三天即可食用。特點: 經(jīng)濟實惠，佐飯最宜。拌香黃豆制法: 將蟲咬破爛的黃豆揀去洗凈，倒入鍋里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也 ...

醋溜尖椒土豆絲：做法： 1、土豆、胡蘿卜洗凈切絲，之后用清水多沖洗幾次，以洗去土豆中的淀粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝干水分用水沖洗，是為了洗去土豆里的淀粉，防止土豆發(fā)黑，泡在鹽水 ...

大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如筍”之美譽，營養(yǎng)價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...