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健康養(yǎng)生

好吃的土豆茄子燉排骨怎么做好吃又簡單

具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱,放入姜片、蒜片煸炒第四 ...

牛肉丸怎樣做才更嫩呢?

先要精選新鮮的黃牛后腿嫩肉,剔去肉筋,切成肉條。然后置一光滑的青石板上,用硬木槌把肉條捶得糜爛,變成肉醬,使之起膠。再加進(jìn)鹽油并少量枧水、適量生粉和一點點胡椒,又邊捶邊拌和,把它捶成“肉膏”狀。再用手 ...

北京川渝家常菜哪家好吃

北京有許多川渝家常菜館,其中哪家是當(dāng)?shù)乜梢苑Q為好吃的呢?在這篇文章里,我們將為你推薦一家口碑不錯的川渝家常菜館。這家川渝家常菜館位于北京市朝陽區(qū),名為“老四川食府”。進(jìn)入餐廳即可感受到濃郁的川味兒,許 ...

海鱸魚和淡水鱸魚哪個好吃

1、海鱸魚和海魚一樣以冰鮮為多,口感比較柴,而且腥味也較重。淡水鱸魚的肉則像“蒜瓣肉”,蒸好后比較容易散開,但肉質(zhì)有彈性,腥味不重,更加鮮香。從口感來說,淡水鱸魚比海鱸魚好吃。 2、海鱸魚與淡水鱸魚的 ...

紅燒魚怎么做才好吃?有什么好吃的做法?

序言:如果想要自己制作的紅燒魚更加美味,就一定要注意食材的選擇,在制作紅燒魚的時候,一定要把腥味去除掉,這樣紅燒魚的肉質(zhì)才會更加的鮮美細(xì)嫩。在制作紅燒魚之前,一定要把魚肉清洗干凈,放在鍋中煎至兩面金黃 ...

臺灣蚵仔煎的由來是什么

跟著我一起讀:o——ā——jiān,哦啊煎。蚵仔煎,發(fā)源于廈漳泉地帶,起源是沿海地區(qū)人民在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食,是一種貧困生活的象征,不過到了現(xiàn)在,蚵仔煎已經(jīng)是一道朋友聚餐必不可少之菜,據(jù)我看來 ...

熟的豬肚怎么炒好吃

豬肚爆炒怎么做好吃準(zhǔn)備一些熟的豬白肚,一些紅椒片,青椒片,生姜末,大蔥末,少許花椒油,香油,水淀粉,精鹽,味精,料酒,醬油。先把豬肚切成長方形,然后放到水里面燙一下?lián)瞥鰜?,炒鍋里面加入適量的香油,燒到 ...

魚秋干巴夫怎么腌制的

魚秋干巴夫腌制的的步驟如下。1、魚肉洗凈后切成薄片,用清水浸泡20分鐘,去除血水和腥味。2、將腌制料鹽、白糖、料酒、生姜、蔥、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌魚的調(diào)料汁。3、把魚片放入調(diào)料汁中,攪拌均 ...

家常菜涼拌茼蒿的做法是什么?

涼拌茼蒿原料:茼蒿一小把、鹽、生抽醬油、香醋、油茶籽油香油)、白糖、熟白芝麻;制作過程:1、茼蒿用清水清洗干凈,把根部去掉,只留嫩莖和葉子;2、燒一鍋開水,把摘洗干凈的茼蒿放進(jìn)去燙30秒左右,斷生就可 ...
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