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知識常識

炸土豆條的做法步驟有哪些?

這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當勞里的那種薯條做法是不一樣噠!口感也不大一樣。其實這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個貴州的朋友學的。那時候我們在一起,每周都炸一鍋土豆,沾著她們老家 ...

做面片的面怎么和最好

和面、面搟成餅狀、醒面,做湯,揪面片。和面時面和水的比例為2:1,和面的水中要少許放鹽,一般用涼水,和出的面比較勁道,在醒面的過程中就可以做湯了,做湯的種類很多,面片成功與否取決于揉出的面和做出的湯, ...

牛皮怎樣做又好吃又不硬

:油炸牛皮很好吃。 制作方法: 1、將黃牛宰殺后,全皮用清水煮后刮去毛,再煮。 2、撈出后上案板將皮的上面和下面各刨去1/3。再把中間皮層切成長30厘米、寬6厘米的條,中間再劃上若干口,以備炸時切成小 ...

冬季飲食菜譜有哪些

冬季現(xiàn)在已經(jīng)過了一大半,每當冬季到來的時候,人們總是會為自己的飲食搭配而感到苦惱,在冬天總是害怕自己吃得太過油膩,但是如若不吃的好些,又害怕脂肪囤得過少導致嚴重的疾病發(fā)生,冬季的飲食食譜也是要講究搭配 ...

圓米和長米哪個適合蒸米飯

圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥,橢圓形狀,顆粒飽滿,這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的,在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好,煮粥、煲湯可以更濃稠,口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會 ...

麻辣脆皮花生米的做法竅門

食材配料:雞蛋、面粉、花生米、麻辣鮮、色拉油。制作過程:1、首先將雞蛋倒入花生米中,然后用筷子均勻的攪拌散,如上圖所示。2、然后再倒入適量的麻辣鮮,大家可根據(jù)花生米量的大小來決定,再將它攪拌均勻。3、 ...

油潑辣子面怎么做好吃

摘要:油潑辣子面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一,是將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時熱油沸騰,將花椒面、辣椒 ...

怎樣做蘿卜干咸菜好吃

蘿卜干咸菜主料青蘿卜三個 味達美醬油兩小勺 醋一小勺 耗油兩小勺 白糖半勺 花椒一小把 熟白芝麻一大把 植物油 蘿卜干咸菜的做法步驟1.?把青蘿卜洗干凈,最好買細長的蘿 ...

怎么做酒釀比較好吃?

1.酒釀湯圓:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料,經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉,將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例摻和進酵母,幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子,待其浮到水 ...

麻辣脆皮花生米的做法竅門

食材配料:雞蛋、面粉、花生米、麻辣鮮、色拉油。制作過程:1、首先將雞蛋倒入花生米中,然后用筷子均勻的攪拌散,如上圖所示。2、然后再倒入適量的麻辣鮮,大家可根據(jù)花生米量的大小來決定,再將它攪拌均勻。3、 ...
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