第一種:自制蔥油材料:玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片;做法:1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段,小半個(gè)胡蘿卜切薄片,如果有芹菜也可以放點(diǎn);2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒;3、 ...
用料:豆腐500克;肉末150克;豆瓣醬30克;花椒8克;藤椒也叫麻椒)8克;;川味家常菜~麻婆豆腐的做法 ?1、豆腐切一厘米見(jiàn)方的小塊。2、肉末剁好。3、花椒和藤椒椒冷油下鍋,慢火2-3分鐘爆出香味 ...
腌蘿卜的做法首先,做腌蘿卜要準(zhǔn)備好食材,準(zhǔn)備好蘿卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用鹽、白糖。將蘿卜清洗干凈,隨后將它切成片兒狀,放入容器中。將蘿卜撒上食用鹽,一定要均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)后將蘿卜往外滲出的水 ...
-- 燕窩的做法 、燕窩乳鴿羹 材料:乳鴿一只、燕窩50克(干品)、高湯(以上四人份)。 作法:1.干品燕窩處理法:燕窩先用清水沖洗,用小濕巾包起,放于塑料袋中,密封置冰箱中一夜,取出用小夾子去毛及雜 ...
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒(méi)有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...
-- 燕窩的做法 、燕窩乳鴿羹 材料:乳鴿一只、燕窩50克(干品)、高湯(以上四人份)。 作法:1.干品燕窩處理法:燕窩先用清水沖洗,用小濕巾包起,放于塑料袋中,密封置冰箱中一夜,取出用小夾子去毛及雜 ...
只能吃起這九款不到5元就能搞定的家常菜一、火腿青椒炒土豆片:1、 火腿片煎微黃盛出,再把土豆片煎微黃;2、 加入火腿片,青椒一勺生抽;3、 加入一勺蠔油,少許鹽,調(diào)味即可開(kāi)吃。二、素鮑魚(yú):1、 醬汁: ...
1、The key is how to deal with the slice of toast. Put a piece of toast on the chopping board, mark a ...
可以的,兩個(gè)食材不沖突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水淀粉少許做法1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀。2、加鹽、蔥姜、料酒入 ...
用料:豆腐500克;肉末150克;豆瓣醬30克;花椒8克;藤椒也叫麻椒)8克;;川味家常菜~麻婆豆腐的做法 ?1、豆腐切一厘米見(jiàn)方的小塊。2、肉末剁好。3、花椒和藤椒椒冷油下鍋,慢火2-3分鐘爆出香味 ...
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