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烤鴨的鴨架怎么用來做湯？準(zhǔn)備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準(zhǔn)備一個干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉，所以我 ...

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雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，現(xiàn)在也是居家必備的副食品，每人每天一個雞蛋，現(xiàn)在也成了大部分人的生活標(biāo)配。雞蛋一直是我特別喜愛的食物，尤其是炒雞蛋，方便快捷又美味，可以說是快手家常菜?？梢愿u蛋搭配的食材很多 ...

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魯菜的名菜有 ：德州扒雞紅燒大蝦九轉(zhuǎn)大腸蜜汁梨球清湯柳葉燕菜 四喜丸子壇子肉糖醋鯉魚一品豆腐油爆雙脆扒三鮮猴頭韭青海腸子紅燒甲魚扒三鮮魚肚蔥燒海參山東海參油燜大蝦兩吃大蝦兩吃鮮貝原殼扇貝白扒魚翅清蒸海 ...

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1、把玉米面粉混合一起，慢慢倒入水，攪拌，玉米粉沒有筋性，所以，不能太稀揉不成團(tuán)，反復(fù)揉幾次，成團(tuán)即可，分成幾等份。2、放置幾分鐘，用手占很少的水，從一端轉(zhuǎn)圈捏出洞，修整成型，依次完成。3、鍋中放水燒 ...

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材料原材料：新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調(diào)料：生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...

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八爪魚最簡單的吃法就是醬爆八爪魚，具體做法如下：工具/材料：八爪魚，辣椒，姜，蒜，辣椒醬，料酒，生抽，鹽，白糖。1、買回來新鮮的八爪魚放到淡水內(nèi)，過幾分鐘八爪魚就死了，然后將魚眼，魚內(nèi)臟去除掉。2、抓 ...

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1、材料：苦菊菜250克。2、輔料：干辣椒2個、花椒、蔥花、鹽、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各適量。3、苦菊菜去掉根部洗凈切段，過水輕焯控干晾涼，放到一個大一點(diǎn)的盆中，放入鹽、米醋、生抽稍微攪拌。4、把 ...

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冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結(jié)滿碩果的小樹，煞是誘人。 ...

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1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋里，多加些水燒開，開后2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留著繼續(xù)煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼后倒入準(zhǔn)備好的泡菜壇子里，然后 ...

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