1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...

材料剝皮魚，姜3片，油適量，鹽適量，胡椒適量，雞精適量，糖適量，醋適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，小蔥適量做法1.剝皮魚洗凈，頭上沒什么肉，所以我把魚頭給切掉了.兩面用刀劃斜口，用廚房紙擦干后，兩 ...

鹵 牛 肝 [原料] 牛肝500克(牛膽要除掉)，清水500克，精鹽、料酒、大蒜、醬油各適量，藥料袋(內(nèi)有大蔥段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陳皮)1個(gè)。 [制法] 1、首 ...

廈門美食排行榜前十名：1、廈門沙茶面沙茶面是用閩南的油面，澆上用沙茶醬熬成的沙茶湯，添加自己喜歡的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味無窮??！2、廈門薄餅又叫春卷，用薄薄的面皮包裹著筍、豌豆、 ...

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...

好吃又嫩的豬大排做法如下：主料：豬大排5塊。輔料：香蔥200克、料酒適量、老抽適量、生抽適量、蠔油2勺、姜2片、淀粉適量、冰糖一大塊。1、大排用牛排錘拍松，拍松的大排加料酒、老抽、生抽、蠔油、蔥姜淀粉 ...

主料小瓜2個(gè)豬肉200克輔料油適量鹽適量醬油適量豆粉適量白糖適量白酒適量姜一塊蒜3粒步驟1.豬內(nèi)切成肉片 云南小瓜切成小塊 姜切片 蒜切粒2.肉片先用醬油鹽白糖腌大約十分鐘3.加入豆粉4.再加入油5. ...

1、照燒黃瓜土豆1）土豆兩個(gè)、黃瓜半條、洋蔥少許、料酒一勺、醬油一勺、生抽兩勺、蜂蜜一勺、色拉油適量。2）土豆削皮洗凈切小塊，下油鍋炸至金黃撈出待用。3）調(diào)照燒汁:料酒一勺、醬油一勺、生抽二勺、蜂蜜一 ...

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分享生活，分享食物，分享快樂！今天給大家?guī)淼氖侵貞c人最喜歡的土豆做的江湖料理。是“土豆燒雞工”。在重慶，“燒雞工”是江湖料理中最美味的料理之一。今天我采用的是家庭方式，味道更強(qiáng)的接地氣，適用家庭品味 ...

云南紅河州的特產(chǎn)有很多，那你知道紅河蒙自知名特產(chǎn)有哪些嗎？趕緊來看看我推薦的蒙自特產(chǎn)吧！1.蒙自石榴蒙自，是我國盛產(chǎn)甜石榴最大的基地之一，是遠(yuǎn)近聞名的“石榴之鄉(xiāng)”。蒙自石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營養(yǎng) ...

茄子好吃教程:①上油方法:茄子受熱容易氧化，顏色會(huì)變黑，影響美觀。如果在烹飪前用熱花生油炸一下，再用其他材料炸一下，就不容易變色了。②滴檸檬汁法:炒茄子時(shí)，加幾滴檸檬汁，可使茄子肉變白。③醋法:炒茄子 ...

烙饃卷菜有胡蘿卜，肉絲，香菇，韭菜等烙饃卷菜做法如下：材料包菜、紅蘿卜、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤做法1、文火煎海堤，變脆就可以。不能放油，會(huì)團(tuán)在一起的。2、配料切成絲 ...

洋蔥和土豆可以說是我們生活中大家非常熟知的食物了，兩種食材的營養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，那么這兩種食材可以一起搭配食用嗎?在食用上又有哪些比較好吃的做法呢?下面就為大家簡單的介紹一下。土豆跟洋蔥怎么燒好吃 ...

1、紅燒雞腿紅燒雞腿絕對是比較具有代表性的一種做法，紅燒雞腿做出來的味道是很濃香的，而且制作起來也并不是非常的困難，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮雞腿，然后將準(zhǔn)備的新鮮雞腿在水中浸泡，徹底的洗凈，洗干凈以后用 ...

茄子好吃教程:①上油方法:茄子受熱容易氧化，顏色會(huì)變黑，影響美觀。如果在烹飪前用熱花生油炸一下，再用其他材料炸一下，就不容易變色了。②滴檸檬汁法:炒茄子時(shí)，加幾滴檸檬汁，可使茄子肉變白。③醋法:炒茄子 ...

這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當(dāng)勞里的那種薯?xiàng)l做法是不一樣噠！口感也不大一樣。其實(shí)這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個(gè)貴州的朋友學(xué)的。那時(shí)候我們在一起，每周都炸一鍋土豆，沾著她們老家 ...