炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣睢４蚊追蹌t為塊狀,稍有結(jié)塊 ...

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進(jìn) ...

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油豆腐皮是一種傳統(tǒng)式的特色小吃，早已有著傳統(tǒng)式的歷史時間，特別是在在武漢地區(qū)，很多人早飯的情況下習(xí)慣性吃油豆腐皮，不但十分美味，豆油皮的營養(yǎng)成分也很高，里邊帶有很多的蛋白，而且全是優(yōu)質(zhì)蛋白，此外，還帶 ...

主料豬上肉250克攸縣香干3個輔料紅辣椒3個香蔥3根大蒜3粒生姜1塊配料郫縣豆瓣半湯匙老干媽豆豉半湯匙海天一品鮮醬油1.5湯匙料酒3茶匙花生油適量雞粉半茶匙微辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度香干炒肉的做 ...

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進(jìn) ...

“走獸蹄上筋，飛禽掌中寶”。近幾年來，掌中寶作為串串香界的新寵，逐漸占據(jù)了我們串串界的江山。脆嫩的雞肉，在鍋里煮上一陣后，蘸上調(diào)味料，柔嫩的雞肉加上脆骨的嘎嘣脆?？诟写嗨?，贏得了不少人的喜愛。那么大家 ...

主料意大利面適量輔料豬肉適量洋蔥適量西紅柿適量調(diào)料色拉油少許蒜適量番茄醬適量胡椒粉適量水適量白糖適量酸甜豬肉的做法材料集合圖：1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末2.炒鍋中放適量油，放入蒜末 ...

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用料 ?肉絲克 榨菜包 韭黃克 韭黃榨菜炒肉絲的做法 ?榨菜切絲，泡水大約15分鐘，這一步是為了泡出咸味請點(diǎn)擊輸入描述肉絲用生抽，一點(diǎn)點(diǎn)糖，胡椒粉，生粉拌勻，然后加一點(diǎn)油拌勻，腌10分鐘請 ...

主料雞心350克輔料油適量鹽適量孜然適量大蒜5瓣蠔油1勺小蔥少許步驟1.大蒜切片備用。2.雞心仔細(xì)清洗干凈，去掉周邊的肥油。3.雞心用剪刀兩邊剪個小口，或者用刀在雞心頂部切十字花刀。4.內(nèi)無水加少許油 ...

今天來說一說吃老干媽很下飯，但是長期吃會不會對身體不好，下面來看一下都怎么回復(fù)的。有人說，可以說用老干媽下飯也是不錯的選擇，但是不能經(jīng)常吃，也不能用老干媽下飯之后別的什么都不吃。首先老干媽保質(zhì)期是十八 ...

1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意為母親；姥，意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞 ...

1.清炒白菜。我們可以選取白菜中間的部分，先把它清洗干凈，按照個人喜好把白菜切片或者切成條狀備用。把姜洗凈切成片狀，取2顆大蒜切成末待用。鍋燒熱后倒入適量油，油溫約5成熱時放入切好的姜、蒜煸炒出香味， ...

蘿卜飯主料：胡蘿卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜做法：1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒3、加水，放淘好的大米，放點(diǎn)鹽，放入青菜， ...

食材小龍蝦200克、干辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。步驟麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦1.將小龍 ...

這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當(dāng)勞里的那種薯?xiàng)l做法是不一樣噠！口感也不大一樣。其實(shí)這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個貴州的朋友學(xué)的。那時候我們在一起，每周都炸一鍋土豆，沾著她們老家 ...