1、牛肉鹵制一個半小時:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的調(diào)料:香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽;2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用;3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至
...
做法如下:1、黃燜雞的材料準備好:雞大腿,土豆削皮洗凈,鮮香菇比干香菇的口感更滑嫩,胡蘿卜削皮洗凈,青蒜提味,也可以換成標配的青椒;2、香菇、土豆、胡蘿卜切塊,青段切段;土豆切成細長的滾刀塊;3、雞大
...
尖椒炒臘腸,好吃到尖叫。臘腸營養(yǎng)豐富,是肉中極品。用料 ?臘腸超市買的) 6根 尖椒 4個 孜然粉 1勺 菜油 15克 尖椒炒臘腸,好吃到尖叫。的做法 ?臘腸用蒸鍋蒸熟
...
主料:田螺1000g、韭菜250g輔料:鹽適量、剁椒適量、糖少許、蒜子適量、料酒適量、蔥少許、姜適量、花生油適量螺絲肉炒韭菜的做法:1、又大又肥的螺絲。2、剛割的韭菜。3、螺絲焯熟。4、挑肉洗凈。5、
...
1.酒釀湯圓:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料,經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉,將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例摻和進酵母,幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子,待其浮到水
...
鮮蘑菇的家常炒菜如下:配料:雞蛋、海鮮蘑菇、小蔥、胡蘿卜、胡椒粉、食用油。1.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。2.將海鮮菇洗凈,切塊。3.胡蘿卜切片,青蔥切絲。4.將雞蛋放入油中煸炒,盛出待用。5.鍋里燒熱
...
河南地處中原,這在當(dāng)年可是兵家必爭之地,人文歷史最為悠久,飲食文化自然也是百花齊放。現(xiàn)在大家提到河南美食,第一印象就是河南燴面,也有不少人提出質(zhì)疑,“一碗面而已,能有什么好吃的”,正所謂“一方水土養(yǎng)一
...
一.西芹百合干百合洗凈用熱水泡上30分鐘以上,這樣后面比較容易燒熟。2.泡干百合之余,把西芹,蔥洗凈,西芹切段、蔥取蔥白切小段,蒜拍開切末。3.將洗好的鍋燒熱倒入適量的花生油煮沸,倒入蔥段和蒜末爆香。
...
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7
...
傳統(tǒng)手工涼皮的詳細做法是什么呢?涼皮在我國有著很悠久的歷史,尤其是在炎熱的夏季,吃一碗酸辣可口的涼皮,真的是非常消暑,涼皮在大街小巷隨處可見,但是味道是否正宗并沒有什么特別的說法,自己喜歡動手的可以制
...