餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置,是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣,將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗不足,單憑個人主觀臆斷 ...
細(xì)沙綠豆糕的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效: 美味糕點 工藝: 蒸 細(xì)沙綠豆糕的制作材料: 主料: 糯米粉100克,粳米粉50克,綠豆粉400克,水,糖,豬油,豆沙各適量。 教您細(xì)沙綠豆糕怎么做,如 ...
飯店大廚教你自己在家做美味的啤酒鴨,方法簡單,3分鐘就能學(xué)會啤酒鴨是逢年過節(jié)宴請賓客時很讓人拿得出手的一道菜,不少人都愛吃這道菜。一聽到這個名字就能知道這是以鴨為主料,啤酒為輔料烹制而成的一道菜。相信 ...
做飯是一件很有趣的事情,下面就來介紹一下土豆塊燒肉的做法。01 首先取兩個土豆洗 ...
1、牛肉鹵制一個半小時:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的調(diào)料:香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽;2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用;3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...
空心菜,山楂,黑木耳,菌菇類食物,大棗,桂圓,蓮子,山楂,核桃等的食物有活血功效。:消食積,散瘀血,驅(qū)絳蟲。治肉積,癥瘕,痰飲,痞滿,吞酸,瀉痢,腸風(fēng),腰痛,疝氣產(chǎn)后兒枕痛,惡露不盡,小兒乳食停滯。消 ...
用魚和豆腐搭檔,不僅可以發(fā)揮二者的優(yōu)勢,而且可以起到營養(yǎng)素的相互協(xié)同的作用。1、從營養(yǎng)角度講,魚屬于動物性食物,擁有含量較高的優(yōu)質(zhì)蛋白和很低的脂肪含量,豆腐也是所有食物中蛋白質(zhì)含量高的食物之一,并且也 ...
當(dāng)然鯉魚了 鯽魚肉質(zhì)粗糙沒什么肉 我老家即魚在市場上賣沒人會買,都賣鯉魚的人多,鯽魚不值錢 沒肉 肉太薄 沒有鯉魚好吃 沒有吃頭,鯉魚比鯽魚肉多豐滿 個頭大 漂亮 肉質(zhì)香 從古文民的糖醋鯉魚 酸菜鯉魚 ...
做法如下:1、所有食材放入鍋內(nèi),加入適量水,大火燒開,小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實,加厚鍋底可以提供更多熱量,讓食材受熱更均勻。小火慢燉,讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時候,我全程是蓋著鍋蓋 ...
1、蘿卜牛腩。這是廣東大街小巷很常遇到的一種小吃,通常攤主們是下午出攤,然后一直賣到晚上十一二點,主要是將牛的身體部分牛筋、牛肚、牛腩等與白蘿卜、白菜等素菜放到同一個鍋里經(jīng)過長時間的熬制而成,廣東人常 ...
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