肉片主要是以豬肉為準(zhǔn),把豬肉削成片狀,搭配其他的食物來(lái)燒,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我們就來(lái)看看下面的幾種肉片的做法。水煮肉片材料準(zhǔn)備好里脊肉、白菜或者是
...
分享生活,分享食物,分享快樂(lè)!今天給大家?guī)?lái)的是重慶人最喜歡的土豆做的江湖料理。是“土豆燒雞工”。在重慶,“燒雞工”是江湖料理中最美味的料理之一。今天我采用的是家庭方式,味道更強(qiáng)的接地氣,適用家庭品味
...
制作程序: 1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟后,下郫縣豆辦先朵細(xì))煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。
...
材料無(wú)花肉 半斤香糟鹵 如果沒(méi)有,可以嘗試?yán)暇坪褪雏}替代)做法1、將五花肉洗干凈,切成大塊,清水煮沸。2、拂去浮沫,開(kāi)小火慢燉30分鐘。3、肉質(zhì)完全熟爛,澇起,再切成一厘米厚的片狀。4、找一個(gè)透明的玻
...
具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱,放入姜片、蒜片煸炒第四
...
1、用料:魷魚(yú)兩條、洋蔥100克、小紅椒3個(gè)、花生油20克、耗油一湯匙、鹽一小勺、味極鮮一湯匙、醬一湯匙。2、選兩條魷魚(yú)備用,選魷魚(yú)的時(shí)候,以白色,而且個(gè)頭大是最好的,選好后,放到盆子里面用清水侵泡一
...
配方: 龍利魚(yú)兩片、500克黃豆芽、一個(gè) 雞蛋清、20克花椒、適量蔥段、1塊姜片、2個(gè)蒜片、適量鹽 、1勺料酒。? 水煮魚(yú)的做法:1、蔥段、姜片、蒜片都切好。魚(yú)肉切成片,加一個(gè)蛋清,少許鹽、料酒、淀粉
...
配方: 龍利魚(yú)兩片、500克黃豆芽、一個(gè) 雞蛋清、20克花椒、適量蔥段、1塊姜片、2個(gè)蒜片、適量鹽 、1勺料酒。? 水煮魚(yú)的做法:1、蔥段、姜片、蒜片都切好。魚(yú)肉切成片,加一個(gè)蛋清,少許鹽、料酒、淀粉
...
涼拌!沙拉也可以 1:切絲,最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉)絲作用:提味) 2:投涼,就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻) 3:調(diào)汁,在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手
...
廈門(mén)美食排行榜前十名:1、廈門(mén)沙茶面沙茶面是用閩南的油面,澆上用沙茶醬熬成的沙茶湯,添加自己喜歡的佐料,最后再淋一小勺辣油,口感咸辣香辣,回味無(wú)窮??!2、廈門(mén)薄餅又叫春卷,用薄薄的面皮包裹著筍、豌豆、
...