餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...
1、準(zhǔn)備食材：一袋方便面、一個(gè)西紅柿、還有適量的蘑菇和雞蛋，備用2、把蘑菇撕碎，西紅柿和香腸切碎3、取鍋燒水，等水開了，加入撕碎的蘑菇開始煮4、然后加上切碎的西紅柿一同煮5、打開方便面，把面塊放進(jìn)去一 ...
湖南人能吃辣愛吃辣是眾所周知的，這道辣椒炒蛋的做法，這樣做出來的辣椒超級入味還沒那么辛辣，而且雞蛋吃起來還有一絲辣椒的香味，做法也簡單上手，接下來就分享給你們。食材：線椒300克，雞蛋1個(gè)，面粉50克 ...
1經(jīng)典紅油鍋食材準(zhǔn)備主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g 輔料：蔥、鹽、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3個(gè)、桂皮、辣椒醬、干冬菇、白胡椒籽制作方法1.把干香料放溫水里泡十分鐘；同時(shí)將新鮮辣 ...
1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...
1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等，有原味牛肉粉，紅燒牛肉粉，泡椒牛肉粉。由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮 ...
爆炒牛蛙作法美蛙清洗干凈切片，二只大一點(diǎn)的夠小夫妻吃三頓了，加米酒二勺，鹽一勺腌漬半個(gè)小時(shí)。辣椒也可以添加尖椒更漂亮）圓蔥切成片，蒜頭，姜片，辣椒干切成小塊預(yù)留。腌好的美蛙會出水量，也有多余米酒，用竹 ...
人吃的荊芥不是貓薄荷。荊芥是唇形科荊芥屬多年生植物。荊芥的種類很多，分布在歐亞溫帶地區(qū)，從東南歐一直到日本均可見到。我國在不同地域?qū)ηG芥有著不同的稱謂，比如香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇等。多為野生，個(gè) ...
第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個(gè)胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點(diǎn)；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、 ...
青蝦也叫河蝦，青蝦在烹飪中的應(yīng)用是非常廣泛的，做法比較多樣。青蝦吃法非常多，而且含有比較高的營養(yǎng)價(jià)值。做青蝦的時(shí)候有很多需要注意的地方，尤其是對青蝦的清理工作一定要做好。除此之外，火候也是影響食物口味 ...
很多人下班回家犯愁做什么晚餐，工作了一天，都比較疲憊，回到家沒有精力去做復(fù)雜的晚餐，可是天天做經(jīng)常吃的那幾樣飯菜，也是沒有食欲，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格也比較貴，還要考慮蔬菜的價(jià)格是不是能承受，既要吃的飽，還要 ...
南京這座城市非常的美麗，是很多人所向往的城市，他有夫子廟，中山陵，南京的街道也很美，獨(dú)有一番風(fēng)味，在這座人美地美的城市又隱藏著什么樣的好吃的呢？或許你聽說過，或許你沒有聽說過，快隨著我的腳步我們一起來 ...
做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實(shí)，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時(shí)候，我全程是蓋著鍋蓋 ...
炒番薯葉、炒菠菜、炒雞蛋、炒生菜、茄子土豆條、炒豆干、油燜茄子、青椒魷魚須等都可以放黃豆醬。下面是青椒魷魚須的做法：所需原材料：1、主料：魷魚須250克、黃豆醬50克。2、輔料：調(diào)和油15毫升、尖椒5 ...
海鮮冷知識一、為什么大家都愛吃小龍蝦?小龍蝦不僅肉質(zhì)鮮美、好吃不貴，營養(yǎng)價(jià)值還很高！1、蛋白質(zhì)含量高，肉質(zhì)松軟易消化，適合身體虛弱、病后調(diào)養(yǎng)人群。2、富含鎂、鋅、碘、硒等，可降低膽固醇,對心臟活動(dòng)具有 ...
山楂是一種常見的水果，山楂是一種食物也是一種中藥材。山楂可以幫助身體消化，所以山楂具有良好的開胃消食作用。山楂是吃法也是非常多的，可以曬干泡水，可以直接生吃，還可以做出冰糖葫蘆等美食。那么山楂怎么做好 ...
黑洞和白洞是宇宙當(dāng)中兩個(gè)極端而神秘的天體，他們形態(tài)各異，在物理特性和對宇宙的影響上都存在著區(qū)別。接下來，我們將深入探討黑洞和白洞的區(qū)別。一、黑洞和白洞的定義黑洞是宇宙當(dāng)中最神秘莫測的存在，因強(qiáng)大的引力 ...
大白菜是一種多用途的菜，可以燉，可以炒，可以炒，可以拌，可以塞，可以當(dāng)配菜。也可加工成干菜或腌制品。今天，我們將分享11種卷心菜的常見做法。天冷時(shí)，必須在家吃飯。以下是如何做到這一點(diǎn):老廚房白菜所需材 ...
用料主料面粉100g芹菜葉100g雞蛋2個(gè)調(diào)料食鹽適量雞精適量五香粉適量調(diào)和油適量水100ml芹菜餅的做法1.將雞蛋打入大碗中，打成蛋液。2.芹菜葉焯水后切末加入蛋液中，面粉、雞精、五香粉、鹽也加入蛋 ...
1、胖頭、粉條、蔥、姜、蒜、干辣椒、泡椒、花椒、大料、去皮番茄碎、料酒、醬油、醋、鹽、食用油、冰糖。2、首先把炒鍋加油燒熟，加入收拾干凈的胖頭魚去鱗，去除內(nèi)臟切段，魚身斜切兩刀入味，煎至兩面金黃，加醋 ...
我們可以品嘗到當(dāng)?shù)氐亩够?，其他豆花面就是過橋面，它的作料和面其實(shí)都是分開的，吃面的時(shí)候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個(gè)面的原料更是有特點(diǎn)，煮面的水竟然是豆?jié){，面的味道竟 ...
牡蠣被稱為海蠣的牛奶，富含豐富的.蛋白質(zhì)和人體所需要的鋅，對于男性來說是非常好的食材哦。推薦海蠣子豆腐湯，絕對是一道簡單快手美食哦。以下是為大家分享的海蠣子豆腐湯的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!主料 ...
1 冷凍的生蠔能蒸著吃嗎 可以吃的。 在冷凍前經(jīng)過清洗處理的生蠔，在冷凍后是可以吃的，因?yàn)槠渫鈿ず休^多的細(xì)菌和雜質(zhì)都被清洗掉了，冰箱冷凍過程中，沒有過多的細(xì)菌滋生，凍完了是可 ...
新疆大鍋魚的家常做法步驟1.主料：花鰱魚、鯉魚、草魚輔料：菜籽油、鹽、大蔥、大蒜、姜、料酒、生抽、白糖、香醋、辣皮子、花椒粒、味精、花椒粉2.把蔥、姜洗凈切段和片3.大蒜去皮用刀拍拍，辣皮子泡泡洗凈切 ...
第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個(gè)胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點(diǎn)；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、 ...
大白菜是一種多用途的菜，可以燉，可以炒，可以炒，可以拌，可以塞，可以當(dāng)配菜。也可加工成干菜或腌制品。今天，我們將分享11種卷心菜的常見做法。天冷時(shí)，必須在家吃飯。以下是如何做到這一點(diǎn):老廚房白菜所需材 ...
1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等，有原味牛肉粉，紅燒牛肉粉，泡椒牛肉粉。由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮 ...
萵筍炒肉 ｜ 瘦肉 萵筍 蒜末1，瘦肉切薄片，用生抽、淀粉腌制10分鐘；萵筍削皮洗凈，切薄片裝盤備用2，熱鍋下油，油熱放入瘦肉，炒至變色后，撥至一邊，放入蒜末爆香翻炒3，倒入萵筍翻炒至斷生，加入少許食 ...
1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意為母親；姥，意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞 ...
由于南瓜在生活中十分普遍，導(dǎo)致了不少人都忽視了南瓜對人體所起到的重要作用。其實(shí)南瓜不僅口感好，它對人體所發(fā)揮的作用也是非常明顯的，可以有效預(yù)防心腦血管疾病。而在制作南瓜的過程中，也可以適當(dāng)?shù)募尤胪炼购? ...
印尼咖喱是許多人追捧的美食，其豐富的味道和獨(dú)特的口感令人難以抗拒。然而，在市場上有許多不同品牌的印尼咖喱，那么哪個(gè)品牌的味道更好呢？首先，我們來介紹印尼最受歡迎的咖喱品牌之一——馬來西亞叻沙。這個(gè)品牌 ...
大白菜是一種多用途的菜，可以燉，可以炒，可以炒，可以拌，可以塞，可以當(dāng)配菜。也可加工成干菜或腌制品。今天，我們將分享11種卷心菜的常見做法。天冷時(shí)，必須在家吃飯。以下是如何做到這一點(diǎn):老廚房白菜所需材 ...
