最新四川麻辣牛肉干怎么做
1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí):先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的調(diào)料:香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽;2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用;3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...
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1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí):先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的調(diào)料:香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽;2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用;3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...
板燒生蠔的做法 先將生蠔用清水洗凈,再用生分洗兩遍生蠔用生分洗過的生蠔在過熱水的時(shí)候不容易回縮)起鍋燒開水,下兩片姜,水開的時(shí)候?qū)⑸柕惯M(jìn)去,待生蠔八分熟時(shí)起撈差不多是水要開的時(shí)候,能聞到湯有腥味就 ...
蝦皮炒瓠瓜的做法用料蝦皮、瓠瓜、豬油、鹽、大蒜。做法步驟1準(zhǔn)備好食材;2將瓠瓜去皮后清洗干凈 蝦皮洗凈撈出 大蒜扒皮備用;3將瓠瓜切絲備用要是較細(xì)的那種瓜可以切片);4將鍋燒熱放入適量的豬油煎化;5豬 ...
陜西最著名的傳統(tǒng)面是臊子面。臊子面是中國陜西地區(qū)特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以陜西的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久,做法簡(jiǎn)單。對(duì)于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要 ...
食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...
墨魚肉有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效,可用于月經(jīng)失調(diào)、血虛閉經(jīng)、心悸、腰酸肢麻等癥的輔助食療。泡椒墨魚籽原材料:墨魚籽一斤,泡椒100克,芹菜三根,辣椒適量。調(diào)味料:油適量,鹽,雞精少許,白糖半 ...
米龍指的是牛尾根部,換句話說也就是臀尖的地方,這個(gè)地方的牛肉嬌嫩多汁,入口即化,有著較低的脂肪含量,適合切絲或切片后爆炒。牛肉是日常生活中常見的一種食材,因?yàn)橛兄r美的味道和較高的營養(yǎng)價(jià)值,深受人們的 ...
自制沙琪瑪?shù)淖龇?.將普通面粉和奶粉混合2.找一個(gè)小盆,打入三個(gè)雞蛋,再倒入干酵母,用筷子拌勻3.將雞蛋液倒入面粉中4.然后用刮刀攪拌均勻。因?yàn)槊鎴F(tuán)會(huì)很黏,所以就別用手了5.沙琪瑪?shù)拿鎴F(tuán)不能太干,要不 ...
第一種:自制蔥油材料:玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片;做法:1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段,小半個(gè)胡蘿卜切薄片,如果有芹菜也可以放點(diǎn);2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒;3、 ...
米龍指的是牛尾根部,換句話說也就是臀尖的地方,這個(gè)地方的牛肉嬌嫩多汁,入口即化,有著較低的脂肪含量,適合切絲或切片后爆炒。牛肉是日常生活中常見的一種食材,因?yàn)橛兄r美的味道和較高的營養(yǎng)價(jià)值,深受人們的 ...
過年家常菜都吃什么菜過年家常菜都吃什么菜,中國的八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜,寶寶愛不釋手,這道菜曾經(jīng)在江浙一帶十分流行,下面是過年家常菜都吃什么菜。過年家常菜都吃什么 ...
又到了吃菠蘿的季節(jié)!快去試試吧一、菠蘿雞翅菠蘿一半切丁,一半切片備用。雞翅兩面劃刀下姜絲、蒜末、料酒、生抽兩勺,老抽、蠔油、蜂蜜各一勺,少許鹽,黑胡椒放菠蘿丁拌勻腌制半小時(shí),雞翅鋪上菠蘿空氣炸鍋180 ...
1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意為母親;姥,意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞 ...
墨魚肉有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效,可用于月經(jīng)失調(diào)、血虛閉經(jīng)、心悸、腰酸肢麻等癥的輔助食療。泡椒墨魚籽原材料:墨魚籽一斤,泡椒100克,芹菜三根,辣椒適量。調(diào)味料:油適量,鹽,雞精少許,白糖半 ...
分為一下兩種煮法:第一種是只要煮掛面。首先取一個(gè)較深的可以在微波爐內(nèi)加熱的器皿,加入一定量的清水,用高火加熱2-3分鐘等水燒沸后下入面條,加蓋,高檔煮3分鐘,開蓋加兩勺水,繼續(xù)加熱2分鐘,便可從微波爐 ...
蝦皮炒瓠瓜的做法用料蝦皮、瓠瓜、豬油、鹽、大蒜。做法步驟1準(zhǔn)備好食材;2將瓠瓜去皮后清洗干凈 蝦皮洗凈撈出 大蒜扒皮備用;3將瓠瓜切絲備用要是較細(xì)的那種瓜可以切片);4將鍋燒熱放入適量的豬油煎化;5豬 ...
魚秋干巴夫腌制的的步驟如下。1、魚肉洗凈后切成薄片,用清水浸泡20分鐘,去除血水和腥味。2、將腌制料鹽、白糖、料酒、生姜、蔥、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌魚的調(diào)料汁。3、把魚片放入調(diào)料汁中,攪拌均 ...