炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分攪拌呈潤滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...

雖然石榴的種子很多，但是沒人少買石榴，可見這石榴有多受歡迎！不過話說回來，如果你喜歡吃石榴，那就先吃好吃的石榴吧。應(yīng)該如何挑選好吃的石榴？前幾天買石榴，賣石榴的奶奶給我講了幾招。今天我就來告訴大家如何 ...

1、熱水浸泡：采取熱水浸泡的方法去除魚腥草的腥味是一種最簡單的同時也是一種最高效的方法。在一個盆中放入適量的熱水，將魚腥草放入其中，同時也適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌状?，大約浸泡30分鐘左右再用溫開水重新清洗一遍 ...

1、準(zhǔn)備好食材，剩饅頭一個，雞蛋。2、饅頭切成片，不用切的太薄，不然里面不會喧軟。3、碗中打入兩個笨雞蛋，放入鹽，十三香打散備用。4、電餅鐺開上下火預(yù)熱好放入粘滿蛋液的饅頭片。5、放好以后蓋上蓋子煎1 ...

1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...

芋頭是十分好吃的一道家常菜，它不僅好吃而且制作的方法也特別的簡單，它不僅可以和肉一起紅燒，還可以清蒸或者做成餃子餡也是可以的，今天小編就給大家介紹幾種芋頭的吃法，喜歡吃芋頭的網(wǎng)友一定不要錯過。一、芋頭 ...

海 參的是一種常見的海鮮，營養(yǎng)價值高，而且價格也比較貴，可以用來煲湯或者煮粥，那么海參可以炒著吃嗎海參1海參可以炒著吃嗎海參可以炒著吃，但是前提要先泡發(fā)。爆炒的菜一般都只會炒比較短的時間，一些食材經(jīng)過 ...

瘦肉粥的做法步驟step1瘦肉提前切片，加入適量油，鹽，淀粉加入適量淀粉，使得肉更滑），姜蓉可去肉腥味），一點點醬油，攪拌均勻，瘦肉提前腌制，更入味。小蔥切段，姜切片，備用。準(zhǔn)備米一小筒。步驟step ...

做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時候，我全程是蓋著鍋蓋 ...

1五花肉切成厚片。2加入所有調(diào)料拌勻，腌制20分鐘。3腌好后加入蒸肉米粉拌勻。4把肉片碼放在碗里，放入蒸鍋，水開后中火蒸一個小時左右。5開飯。所需材料主料：帶皮花肉8兩。配料：姜、蔥絲25克、炒米粉2 ...

豆角干燜五花肉作法1.豆角干提早用清水泡透；2.清洗，瀝干水分，切割成適量長短；3.五花肉帶皮，切割成適當(dāng)多少；4.熱油鍋，下生姜和五花肉一起進行爆香；5.當(dāng)五花肉外皮有一點干或者焦脆時添加老冰糖，生 ...

西紅柿雞蛋是很常見的家常菜，那么大家吃過西紅柿雞蛋面嗎?看著食譜的名字我們就可以知道，西紅柿雞蛋面里面是由西紅柿、雞蛋還有面條組成的。那么這樣一道美味的食譜是如何操作的呢?今天小編就為大家講解一下西紅 ...

客家土樓的故事或歷史：土樓居民以種姓聚族而群居特點和它的建造特色都與客家人的歷史有密切相關(guān)。客家人原是中原一帶漢民，因戰(zhàn)亂、饑荒等各種原因被迫南遷，至南宋時歷近千年，輾轉(zhuǎn)萬里，在閩粵贛三省邊區(qū)形成客家 ...

雖然石榴的種子很多，但是沒人少買石榴，可見這石榴有多受歡迎！不過話說回來，如果你喜歡吃石榴，那就先吃好吃的石榴吧。應(yīng)該如何挑選好吃的石榴？前幾天買石榴，賣石榴的奶奶給我講了幾招。今天我就來告訴大家如何 ...

材料：五谷米薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米）適量、赤小豆適量、黑豆適量、蓮子適量、棗(干)適量、葡萄干少許、枸杞子少許、核桃(鮮)適量、燕麥片適量、紫薯1個、山藥1段五谷雜糧 ...

問題一：干青豌豆怎么能夠煮軟 干青豌豆煮之前浸泡二小時左右后再煮就能夠煮軟了，口感清香鮮美，幾乎與新鮮的差不多，但營養(yǎng)價值不如新鮮的青豌豆，因為制成干時里面的營養(yǎng)成分流失不少，特別是維生素及微量元素 ...

海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，3.鍋中放油，油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒，5.再加少許醬油，鹽，味精調(diào)味，最后放入香 ...