1、海鱸魚(yú)和海魚(yú)一樣以冰鮮為多，口感比較柴，而且腥味也較重。淡水鱸魚(yú)的肉則像“蒜瓣肉”，蒸好后比較容易散開(kāi)，但肉質(zhì)有彈性，腥味不重，更加鮮香。從口感來(lái)說(shuō)，淡水鱸魚(yú)比海鱸魚(yú)好吃。 2、海鱸魚(yú)與淡水鱸魚(yú)的 ...

酸菜水煮魚(yú)的做法1.大頭魚(yú)魚(yú)身片成魚(yú)片，魚(yú)頭魚(yú)骨部分?jǐn)貕K備用市售水煮魚(yú)調(diào)料包中有腌魚(yú)料，用來(lái)腌魚(yú)片）2.其它材料大集合。姜切片，蒜輕拍，黃瓜去皮切塊備用3.起油鍋，下姜蒜爆香4.倒入魚(yú)頭和脊骨部分煎炸 ...

現(xiàn)如今生豬肉不斷上漲，好多人大呼買(mǎi)不起生豬肉。但是，長(zhǎng)期不吃肉不益于身心健康，如果你覺(jué)得豬肉的價(jià)格很貴，不妨試試雞肉替代。相對(duì)性生豬肉而言，雞肉價(jià)格低，但是味道也很好，下面我們就來(lái)共享一道與雞肉相關(guān)的 ...

1、準(zhǔn)備：200克左右的花生米，將花生米清洗干凈，控干水分裝入一個(gè)干凈的大盆中備用。接著準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，往碗中打入三個(gè)雞蛋，然后用勺子將蛋黃取出放入洗干凈的花生米中，之后用筷子攪拌均勻。攪拌均勻過(guò)后 ...

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蒸螃蟹的蘸料調(diào)法：1、姜醋蘸料醬醋蘸料是*適合與蒸螃蟹一起食用的蘸料之一，可以充分的體驗(yàn)螃蟹的原汁原味。制作姜醋汁蘸料，需要將生姜拍散，剁成姜末，在容器中加入少許香醋或陳醋，加入姜末攪拌均勻。2、蒜泥 ...

我們生活里面吃的最多的肉食應(yīng)該就是豬肉了吧，豬肉的吃法有很多，大家可以按照自己的口味來(lái)選擇自己喜歡的吃法，一品壇肉就是其中一種非常好吃的菜，那么一品壇肉的做法是什么，可以給我們的身體帶來(lái)哪些好處，下面 ...

1、涼拌雞蛋食材：4個(gè)雞蛋，蒜末，姜末，1顆辣椒，老抽、生抽、白糖、耗油、香油制作過(guò)程：1）先把雞蛋清洗干凈，鍋里加水，雞蛋冷水下鍋煮熟，水開(kāi)后煮5分鐘就可以了。2）煮好后撈出，過(guò)一下涼水，然后把雞蛋 ...

我們可以品嘗到當(dāng)?shù)氐亩够?，其他豆花面就是過(guò)橋面，它的作料和面其實(shí)都是分開(kāi)的，吃面的時(shí)候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個(gè)面的原料更是有特點(diǎn)，煮面的水竟然是豆?jié){，面的味道竟 ...

材：雞肉 香菇 大蒜，姜，蔥段雞肉切好后放熱水撈下，洗干凈。切大蒜，姜，蔥段。先暴香大蒜，姜，蔥段，倒入雞肉和香菇爆炒，放少量鹽雞精，糖，五香粉和漠過(guò)雞肉的水，煮到水要干時(shí)加入醬油和香油。就可以了。簡(jiǎn) ...

1、準(zhǔn)備：200克左右的花生米，將花生米清洗干凈，控干水分裝入一個(gè)干凈的大盆中備用。接著準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，往碗中打入三個(gè)雞蛋，然后用勺子將蛋黃取出放入洗干凈的花生米中，之后用筷子攪拌均勻。攪拌均勻過(guò)后 ...

普洱有什么好吃的飯店第一段：品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗橙绻愕狡斩糜?，一定不能錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。普洱市區(qū)內(nèi)有許多值得品嘗的小吃攤位和餐館，其中最有名的當(dāng)屬普洱磚茶餐廳了。這家餐廳是普洱茶文化與特色美食完美結(jié) ...

海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，3.鍋中放油，油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒，5.再加少許醬油，鹽，味精調(diào)味，最后放入香 ...

1、肉末茄子食材：茄子1個(gè)、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個(gè)、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量。1）茄子洗凈，豬肉切末。2）把茄子切小粒加少許鹽腌制片 ...

1、肉末茄子食材：茄子1個(gè)、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個(gè)、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量。1）茄子洗凈，豬肉切末。2）把茄子切小粒加少許鹽腌制片 ...

羊肉湯面片的家常做法如下：食材：羊肉適量，白蘿卜適量，西紅柿適量，香菇適量，豆腐干、木耳適量，香菜適量，蔥適量，生姜適量。步驟：1、將材料洗干凈切好備用。提前將面和好醒著；2、鍋里倒入適量植物油，先將 ...

肉片主要是以豬肉為準(zhǔn)，把豬肉削成片狀，搭配其他的食物來(lái)燒，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我們就來(lái)看看下面的幾種肉片的做法。水煮肉片材料準(zhǔn)備好里脊肉、白菜或者是 ...