草菇骨頭湯的做法，草菇骨頭湯怎么做好吃
主料
香菇
150克
豬骨
400克
輔料
鹽
適量
蜜棗
適量
老姜
適量
步驟
1.骨頭砍好洗干凈
2.草菇洗干凈
3.老姜拍扁
4.骨頭放入鍋中，骨頭骨加入蜜棗2個(gè)
5.加水在鍋里再加入老姜。湯的湯加水要多點(diǎn)，做法因?yàn)殪視r(shí)間長(zhǎng)水分會(huì)干點(diǎn)
6.加蓋煮1小時(shí)
7.骨頭湯煮了一個(gè)小時(shí)左右。好吃另取鍋煮開(kāi)水倒入草菇煮2分鐘
8.然后撈起草菇瀝干水分倒入骨頭湯中再煲30分鐘即可
1.
此步驟用料
熱水
600ml
在一個(gè)隔熱性能較好的草菇草菇碗中將干蘑菇浸在600ml熱水中，約15分鐘；蔥和蒜切丁，骨頭骨清洗草菇和牛肝菌后切成片
2.
泡好的湯的湯干蘑菇瀝干，但要保留泡過(guò)的做法水，在鍋中加入一大勺黃油，好吃煸炒大蒜和蔥直至有香味，草菇草菇加入草菇和泡好的骨頭骨干菇，繼續(xù)煸炒4-6分鐘
3.
加入肉豆蔻，湯的湯鹽和胡椒
4.
此步驟用料
蔬菜湯
400ml
加入蔬菜湯以及400毫升泡過(guò)干蘑菇的做法水，煮沸后小火燜鍋20分鐘
5.
關(guān)火，好吃攪拌湯
6.
此步驟用料
重奶油
200ml
加入重奶油和蛋黃，保持?jǐn)嚢杈鶆?，慢慢加入檸檬汁調(diào)味
7.
切韭黃，鍋內(nèi)融化黃油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黃，鹽和胡椒粉調(diào)味
8.
蘑菇湯裝盤(pán)，輕輕在湯表面加上炒好的牛肝菌
烹飪技巧
因?yàn)槭俏鞑?，又一直用的是黃油，可以用其他植物油代替，但要注意的是橄欖油等可能會(huì)影響湯的味道。
(責(zé)任編輯：生活常識(shí))
廚師長(zhǎng)教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細(xì)，脆嫩爽口下酒又下飯
黃燜雞做法最簡(jiǎn)單做法
豬頭肉涼拌如何做好吃
黃燜雞怎么做才好吃？學(xué)會(huì)這3步，口感鮮美，你學(xué)會(huì)了嗎？-
1、鯽魚(yú)一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚(yú)里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開(kāi)油鍋，油溫八成熱放入鯽魚(yú)，炸到鯽魚(yú)變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不
...[詳細(xì)]
-
1、醬黃瓜鮮黃瓜5000克、粗鹽400克、甜面醬700克將共同瓜洗凈瀝干水分后剖開(kāi)成兩條加鹽拌勻壓實(shí)，上面用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；將腌缸洗凈擦干，倒入瀝干的黃瓜加甜面醬
...[詳細(xì)]
-
介紹幾種涼糕的做法，供你選擇：涼糕 原料糯米 140g、大米 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g 制作過(guò)程1、把糯米和大米混
...[詳細(xì)]
-
純素奶香芋泥球，香甜可口，冰凍後變芋頭冰淇淋 Vegan Taro Puree Balls
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:7
...[詳細(xì)]
-
紫甘藍(lán)怎么做好吃？簡(jiǎn)單點(diǎn)的做法
涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手
...[詳細(xì)]
-
介紹幾種涼糕的做法，供你選擇：涼糕 原料糯米 140g、大米 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g 制作過(guò)程1、把糯米和大米混
...[詳細(xì)]
-
純素奶香芋泥球，香甜可口，冰凍後變芋頭冰淇淋 Vegan Taro Puree Balls
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:7
...[詳細(xì)]
-
清蒸豬腦做法一藥材： 山藥25克 食材： 豬腦1個(gè)、蔥1根、姜3片 調(diào)味料： 鹽、米酒各適量 做法： 1、豬腦洗凈備用；蔥切段備用。 2、將藥材、食材及調(diào)味料放入淺盤(pán)，
...[詳細(xì)]
-
做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開(kāi)，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實(shí)，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營(yíng)養(yǎng)。在熬粥的時(shí)候，我全程是蓋著鍋蓋
...[詳細(xì)]
-
涼拌豆芽非常爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，家常菜的做法最好。我用一個(gè)豆芽冷拌兩種不同的口味，喜歡的可以試試。一、涼拌爽口豆芽材料:豆芽200g、紅椒半個(gè)、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、醬油1勺、雞精少許、
...[詳細(xì)]
