食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過(guò)程：1.制作牛肉干最好選用沒(méi)有筋、沒(méi)有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來(lái)的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...

東北菜排骨燉豆角土豆的做法如下：在東北人的眼中燉菜是最?lèi)?ài)吃，像現(xiàn)在又是吃土豆和豆角的時(shí)候，自己家里種的土豆要比外面買(mǎi)的更加的軟糯有嚼勁，而且每次燉菜都是在地里摘新鮮的豆角，用它跟土豆這些蔬菜搭配在一起 ...

人吃的荊芥不是貓薄荷。荊芥是唇形科荊芥屬多年生植物。荊芥的種類(lèi)很多，分布在歐亞溫帶地區(qū)，從東南歐一直到日本均可見(jiàn)到。我國(guó)在不同地域?qū)ηG芥有著不同的稱謂，比如香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇等。多為野生，個(gè) ...

京派以北京地區(qū)為代表。歷史悠久，品類(lèi)繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥松綿軟，口味純甜、純咸等特點(diǎn)。代表品種有京八件和紅、白月餅等。中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)蘇派以江蘇省蘇州地區(qū)為代表。餡料多用果仁、豬板油丁，用桂 ...

烤鴨的鴨架怎么用來(lái)做湯？準(zhǔn)備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒(méi)有什么肉，所以我 ...

山楂是一種常見(jiàn)的水果，山楂是一種食物也是一種中藥材。山楂可以幫助身體消化，所以山楂具有良好的開(kāi)胃消食作用。山楂是吃法也是非常多的，可以曬干泡水，可以直接生吃，還可以做出冰糖葫蘆等美食。那么山楂怎么做好 ...

窯雞的做法是把雞宰殺洗凈后掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等，雞身內(nèi)外都抹滿秘制調(diào)料，再用錫箔紙包好。放進(jìn)窯里后即把窯弄塌，再蓋上沙土。一小時(shí)左右就可以吃了。下面我就和你分享一個(gè)烤箱版的窯雞做法以及窯雞的秘制 ...

醬蘿卜是腌制出來(lái)的開(kāi)胃小菜，醬香酸甜爽脆的醬蘿卜，是夏季飯前開(kāi)胃小吃中的經(jīng)典，不僅能消暑生津，做法也十分簡(jiǎn)單，下面就來(lái)教大家怎么腌醬蘿卜好吃又脆，及做法和配料。醬蘿卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆 飯店 ...

爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ...

1.將要炒的青菜浸泡十分鐘,然后洗凈?？梢赃x擇切小一點(diǎn)。2.準(zhǔn)備好干凈額炒鍋,如果鍋里有水,要先熱鍋?zhàn)屗终舭l(fā),不然會(huì)噴油。3.倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。4.等到鍋內(nèi)冒煙的時(shí)候也就 ...

西安擁有著3100多年建城史、1100多年的建都史，是中國(guó)四大古都之一，中華文明和中華民族重要發(fā)祥地之一。從古至今，西安更是一座美食之城，是吃貨來(lái)了就不想走的美食天堂，下面小編就來(lái)推薦幾樣西安傳統(tǒng)特色 ...

西安擁有著3100多年建城史、1100多年的建都史，是中國(guó)四大古都之一，中華文明和中華民族重要發(fā)祥地之一。從古至今，西安更是一座美食之城，是吃貨來(lái)了就不想走的美食天堂，下面小編就來(lái)推薦幾樣西安傳統(tǒng)特色 ...

海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，3.鍋中放油，油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒，5.再加少許醬油，鹽，味精調(diào)味，最后放入香 ...

牡蠣被稱為海蠣的牛奶，富含豐富的.蛋白質(zhì)和人體所需要的鋅，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)是非常好的食材哦。推薦海蠣子豆腐湯，絕對(duì)是一道簡(jiǎn)單快手美食哦。以下是為大家分享的海蠣子豆腐湯的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!主料 ...

油饃頭是北方傳統(tǒng)的一種面食，各地的做法也許會(huì)有去不同，對(duì)我來(lái)說(shuō)，我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配的油饃頭，現(xiàn)在想起油饃頭，都要禁不住流口水，特別是剛出鍋的油饃頭，那更是外酥里嫩，咸香適口，老 ...

1、胖頭、粉條、蔥、姜、蒜、干辣椒、泡椒、花椒、大料、去皮番茄碎、料酒、醬油、醋、鹽、食用油、冰糖。2、首先把炒鍋加油燒熟，加入收拾干凈的胖頭魚(yú)去鱗，去除內(nèi)臟切段，魚(yú)身斜切兩刀入味，煎至兩面金黃，加醋 ...

爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ...