1、鯽魚430g、白菜大白菜600g、兒童油適量、白菜鹽適量、兒童生姜適量。白菜

2、兒童準(zhǔn)備鯽魚和大白菜。白菜

3、兒童大白菜用清水浸泡20分鐘，白菜擇洗干凈，兒童切絲。白菜

4、兒童煮鍋一次性加足適量的白菜清水，放入生姜，兒童蓋鍋蓋，大火燒開。

5、熱鍋冷油，放入擇洗干凈的鯽魚。

6、煎至雙面金黃。

7、放入煮鍋中。

8、蓋鍋蓋，大火燒開。

9、轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。

10、揭蓋，撈起鯽魚(鯽魚刺多，大人吃吧)。

11、放入大白菜，煮3分鐘。

12、倒入適量的粟米油。

13、放入適量的食鹽調(diào)味。

14、即可關(guān)火。

白菜湯的做法，白菜湯怎么做好吃，白菜湯的家常做法

燴餅子白菜湯的做法：

食材

主料：面餅、番茄、白菜

輔料：油、鹽、香菜、蔥、雞精、香油

做法

1.準(zhǔn)備食材：面餅條、番茄、白菜、香菜、蔥。

2.白菜洗凈切絲，番茄去皮切塊，香菜洗凈切段，蔥切圈。

3.鍋中加油燒熱，放入蔥花爆香。

4.放入白菜絲翻炒。

5.再放入番茄塊一起炒，炒出紅色湯汁。

6.加半鍋白開水煮2分鐘。

7.加少許鹽調(diào)味。

8.放入面餅條煮2分鐘。

9.加入適量香油、雞精。

10.撒上香菜即可出鍋食用。

白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

4.白菜含有豐富的粗纖維。

功效與作用：

1.增強(qiáng)抵抗力

白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

主料：小白菜50克，

輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，

調(diào)料：鹽1克，味精1克

做法

1.通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些；

2.土豆削去皮，切成小塊；

3.小白菜切成片；

4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；

5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；

6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。