第一種:自制蔥油材料:玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片;做法:1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段,小半個(gè)胡蘿卜切薄片,如果有芹菜也可以放點(diǎn);2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒;3、
...
學(xué)校食堂16種超級(jí)下飯的家常菜做法食材:油面筋,肉末,雞蛋,蔥姜蒜,料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽雞精,黑胡椒碎,雞蛋,豆瓣醬①首先準(zhǔn)備食材,肉末加一勺料酒,一勺生抽,一勺蠔油,少許鹽雞精,適量黑胡椒碎,
...
第1種家常做法:冬筍平菇混炒,500克新鮮冬筍,100克平菇氨基酸和維生素含量豐富),一根香蔥增加香味),一片老姜去腥)。做法小提示:1,把冬筍,平菇切片洗干凈備用,香蔥切成碎末出鍋的時(shí)候使用。2,鍋
...
肥??梢宰龅牟似鋵?shí)還是蠻多的,很多人都沒有關(guān)注過,常見的可以做 酸湯肥牛,香辣金針菇肥牛,番茄土豆肥牛,肥牛飯,金針菇肥牛卷,黑椒肥牛等烹飪方式。今天特別介紹一下肥牛酸湯和肥牛金針菇做法,肥牛酸湯是非
...
黃燜雞,中國傳統(tǒng)美食之一,可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了,平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕,湯紅亮亮的,油但是又不膩,肉的口感也是非常的好,非?;?...
燉牛肉放調(diào)味料和調(diào)色料最好。1、調(diào)味料蔥姜、鹽、花椒、辣椒、陳皮、肉桂、豆蔻等。一般這些調(diào)料可以改變牛肉燉好以后的味道,可以讓它味道更豐富和鮮美。當(dāng)然可以根據(jù)自己的喜好增加或減少調(diào)料。2、調(diào)色料耗油、
...
廣州食物的骨子里自有一股打著“街坊”,“市井”,“煙火”的氣質(zhì)。在廣州人精致的生活里,他們可以穿著華麗的服飾游走在街頭巷尾的小店里品嘗真正的人間煙火;即使是愛美如命的女性,她們看見新鮮出爐的燒鵝也會(huì)為
...
廣州食物的骨子里自有一股打著“街坊”,“市井”,“煙火”的氣質(zhì)。在廣州人精致的生活里,他們可以穿著華麗的服飾游走在街頭巷尾的小店里品嘗真正的人間煙火;即使是愛美如命的女性,她們看見新鮮出爐的燒鵝也會(huì)為
...
食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有
...
1、魚香茄子煲魚香茄子煲是一道普遍的菜肴,并且做法簡易,起先將四季豆切片后,置放鍋內(nèi)吸干,再添加鮮魚肉粒等調(diào)味品用石鍋燒造而成的,口味潤化,魚類飛揚(yáng)香令人意猶未盡,是一道家常小炒式。2、西紅柿炒雞蛋西
...