餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營(yíng)者由于餐飲營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...

香菇雞湯原材料：雞大腿、平菇、竹筍。作法：1、平菇用小水泡個(gè)20分鐘，隨后去蒂，對(duì)半切。2、這一竹筍是老總強(qiáng)烈推薦幫我的，叫信陽毛尖筍吧，還可以用其他竹筍替代的。無須太拘于，今日主人公是平菇和雞脯肉。 ...