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主料瘦肉500克土豆500克胡蘿卜300克輔料油適量鹽適量姜適量黑胡椒粉適量雞精適量步驟1.買回來一塊帶骨的瘦肉我們這里叫梅頭肉,肉質(zhì)比較嫩)。2.將瘦肉切塊放入鍋里用清水和姜塊煮出血水。3.將煮好的
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澆汁原殼鮑提前準備食物:大鮑魚750克,雞翅50克,生豬肉(瘦)50克,耗油10克,鹽3克,白糖5克,小蔥5克,姜5克,木薯淀粉(扁豆)10克,芝麻油10克。作法流程:1、活鮑魚10只,去五臟清洗,刷
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1、材料:肥腸一根半斤、青花椒少許、青椒四根、蒜瓣、老姜幾片、大蔥、白酒、糖適量、醬油、豆瓣醬、孜然、干辣椒;2、尖椒肥腸做法:1)鍋中盛滿清水,水中放入適量白酒和醬油和少許青花椒,將肥腸放入水中煮半
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圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥,橢圓形狀,顆粒飽滿,這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的,在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好,煮粥、煲湯可以更濃稠,口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會
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個人原因?!墩l是鼎廚》是浙江衛(wèi)視推出的廚藝競技綜藝節(jié)目,節(jié)目召集全國各地有態(tài)度、有夢想、有創(chuàng)造力的新一代廚師,力爭問鼎廚藝之巔,蘭明路,四川綿陽人,祖籍射洪,川菜泰斗、著名中國烹飪大師史正良嫡傳弟子,
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燙面油饃的做法主料中筋面粉200g輔料食用油適量鹽少量1.面粉放到容器中,開水和面,一定要是滾的開水哦,要用筷子攪拌,以免燙傷!2.待面團不燙,用手和成面團,取三分之一揉成長條,然后壓成薄片,沾手就要
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1、餅皮:面粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。2、餡料:色拉油20克、面粉10克、鹽1/2小匙、小香蔥40克、豬板油適量。3、將面粉、1/4小匙鹽放入面包機,開水以繞圈的方式?jīng)_入面粉
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星期一:米飯、魚香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點:花卷星期二:玉米飯、五香板魚燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點:醬黃豆粥星期三:蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點:花生血糯赤豆羹星期四:鴛鴦蛋
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秘制油炸串串香配料醬料,制作醬料主要用到的原料有:麻辣鍋巴粉6勺、熟黃豆粉3勺、熟芝麻粉3勺、孜然粉1勺、花椒粉1勺、孜然顆粒1勺、細辣椒面3勺、麻辣鮮1勺。1、把所有原料依次放入干凈的碗中,然后攪拌
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