涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手
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1.腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關(guān)鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟后過硬,易結(jié)塊,過稀則蒸不成形,現(xiàn)在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善
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四大天王蝦餃菜名蝦餃港式早茶“四大天王”之首--蝦餃別名水晶蝦餃、廣東蝦餃、廣式蝦餃英文名 Shrimp Dumpling所屬菜系粵菜特點(diǎn) 透明玲瓏，滑爽鮮美。蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統(tǒng)美點(diǎn)。廣東人
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羊肉泡饃工藝：泡口味：咸鮮味步驟：15步時(shí)間：<2小時(shí)用料面粉300克羊肉500克輔料酵母粉：5克堿：0.5克油豆腐：350克白菜：200克粉絲：100克調(diào)料蔥：5克姜：4片草果：1個(gè)肉蔻：1個(gè)
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具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒第四
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摘要：油潑辣子面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一，是將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時(shí)熱油沸騰，將花椒面、辣椒
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翅膀是最好吃的,嫩.但是最不劃算.三角大腿比較劃算,味道比翅膀燒遜點(diǎn).(但是剛炸好的味道很好的哦)小腿皮如果沒有破是很好的，但是由于技術(shù)有限,你可以看一下,很多小腿的皮都是破的.里面的肉也有點(diǎn)柴.旁肋
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這種做法也很好吃！[原料]黃瓜600克。 [調(diào)料] 鹽3克，糖60克，白醋35克，麻油3克，干辣椒10只，花椒1克，精油4克。 [操作程序] 1．黃瓜一剖二，挖去芯，切成7厘米的段，再切成條，用鹽腌漬
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食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有
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翅膀是最好吃的,嫩.但是最不劃算.三角大腿比較劃算,味道比翅膀燒遜點(diǎn).(但是剛炸好的味道很好的哦)小腿皮如果沒有破是很好的，但是由于技術(shù)有限,你可以看一下,很多小腿的皮都是破的.里面的肉也有點(diǎn)柴.旁肋
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