怎么用冬瓜做家常菜？
冬瓜燉排骨：
1、用冬排骨洗凈控干，家常鍋內水燒開，用冬下排骨煮盡血水，家常撈出。用冬
2、家常砂鍋中放適量水，用冬放入排骨、家常姜片、用冬蔥結和料酒，家常大火燒開后，用冬小火慢燉2小時。家常
3、用冬再投入冬瓜繼續(xù)燉40－60分鐘，家常直到冬瓜軟爛為止。用冬關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。
4、調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
南乳冬瓜：冬瓜去皮、瓤后，切成塊；青椒去蒂除籽，切成片；紅乳腐帶鹵搗成汁。炒鍋上火，放油，油溫七成熱時，投入冬瓜，待酥軟后，倒出瀝油；原鍋下乳腐汁略炒，加鮮湯、冬瓜塊、鹽、糖，燒沸，改小火燜七八分鐘，再加入雞精改用旺火收汁，見鹵汁稠濃后略加勾芡，淋入麻油，顛翻，裝盤即成。
冬瓜燉排骨是一道獨具特色的名菜美味佳肴，屬于浙菜系。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。冬瓜還可用于減肥，美容。這道菜作為秋季潤燥貼秋膘的美味，是很不錯的選擇。
(責任編輯：奇聞故事)
關于五谷雜糧粥的做法
透明水晶缽仔糕很好吃，是怎么做的
美食：熟豬頭肉怎么做好吃
原來腌蘿蔔這麼簡單，多加這兩步，酸辣又爽口，放一個月都不壞推薦文章
-
材料原材料：新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調料：生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水
...[詳細]
-
脆皮腸好吃，一口氣能吃好幾個，但是現(xiàn)在滿大街的烤腸，有幾個是可以放心吃的，試問一下還能吃到肉嗎，吃一嘴粉還覺得挺香，這都是什么做的??？這兩年流行純手工制作的，我們也加入流行趨勢，來動手做起來，經過失敗
...[詳細]
-
炒番薯葉、炒菠菜、炒雞蛋、炒生菜、茄子土豆條、炒豆干、油燜茄子、青椒魷魚須等都可以放黃豆醬。下面是青椒魷魚須的做法：所需原材料：1、主料：魷魚須250克、黃豆醬50克。2、輔料：調和油15毫升、尖椒5
...[詳細]
-
主料羊肉片生菜豆腐口蘑紅薯油菜油面筋蓮藕大白菜西蘭花金針菇白蘿卜海帶芝麻火燒輔料香菜芝麻醬桂圓干干香菇枸杞蔥姜鹽清水干小棗簡單實惠的家庭版火鍋宴冬日暖心鍋的做法步驟簡單實惠的家庭版火鍋宴冬日暖心鍋的做
...[詳細]
-
爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5
...[詳細]
-
油饃頭是北方傳統(tǒng)的一種面食，各地的做法也許會有去不同，對我來說，我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配的油饃頭，現(xiàn)在想起油饃頭，都要禁不住流口水，特別是剛出鍋的油饃頭，那更是外酥里嫩，咸香適口，老
...[詳細]
-
窯雞的做法是把雞宰殺洗凈后掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等，雞身內外都抹滿秘制調料，再用錫箔紙包好。放進窯里后即把窯弄塌，再蓋上沙土。一小時左右就可以吃了。下面我就和你分享一個烤箱版的窯雞做法以及窯雞的秘制
...[詳細]
-
模塊一 認識餐飲經營中的菜單任務一 菜單在餐飲經營中的神奇作用活動一 認識菜單導入活動一、菜單的功能價值二、菜單的功能及菜單設計的基本要求導入活動解答體驗活動拓展鏈接一、菜單的籌劃及其地位二、飯店的籌
...[詳細]
-
第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點；2、準備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、
...[詳細]
-
萵筍炒肉 ｜ 瘦肉 萵筍 蒜末1，瘦肉切薄片，用生抽、淀粉腌制10分鐘；萵筍削皮洗凈，切薄片裝盤備用2，熱鍋下油，油熱放入瘦肉，炒至變色后，撥至一邊，放入蒜末爆香翻炒3，倒入萵筍翻炒至斷生，加入少許食
...[詳細]
熱點閱讀
