炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣?。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...
大鍋菜的燴菜做法如下材料花菜1顆，番茄醬，蔥少許，姜少許，番茄醬2大勺，糖少許，鹽少許，食用油適量做法1.花菜洗凈掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，撈起備用。2.鍋燒熱放油，下蔥姜末爆香。3.番茄醬加水調(diào) ...
白菜燒粉絲是一道菜肴。原料：白菜。輔料：鹽、醬油等。調(diào)料: 豬油煉制）50克、鹽8克、醬油5克、味精3克、白砂糖15克、料酒7克、香油25克、姜5克、大蔥5克、淀粉(豌豆)5克 各適量。步驟：1.大白 ...
鰱魚頭1000克、五花肉50克、花椒少量、八角少量、蔥30克、姜20克、大蒜20克、香菜10克、胡蘿卜20克、調(diào)和油10毫升、米醋15毫升、黃酒10毫升、生抽15毫升、鹽少量、白糖一小勺1、準(zhǔn)備好以下 ...
1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...
四川麻辣香腸怎么做好吃 四川麻辣香腸的做法1.用上好的豬前腿肉肥瘦比例3：7）2.將去皮豬肉用清水洗凈，將肉表面的水漓干，把肥瘦肉分開，分別改成1厘米的肉片3.在裝入一個(gè)大盆里4.香腸調(diào)料倒入裝肉的 ...
辛辣食物不建議吃。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。扁粉菜的關(guān)鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道，因此，安陽扁粉菜經(jīng)營者一直在高湯的做法上下功夫，使扁粉菜味道不 ...
苦菊做熱菜可做成“苦菊炒雞蛋”。主料苦菊：100g、雞蛋：2個(gè)輔料油：適量，鹽：適量，花椒粉：適量步驟：1.苦菊去根洗凈，切段備用。2.雞蛋加少許鹽攪勻。3.油熱后倒入雞蛋液炒散。4.將雞蛋撥到一旁， ...
黑洞和白洞是宇宙當(dāng)中兩個(gè)極端而神秘的天體，他們形態(tài)各異，在物理特性和對(duì)宇宙的影響上都存在著區(qū)別。接下來，我們將深入探討黑洞和白洞的區(qū)別。一、黑洞和白洞的定義黑洞是宇宙當(dāng)中最神秘莫測的存在，因強(qiáng)大的引力 ...
十二種有毒家常菜 生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您 ...
豆腐羊肉湯是補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 ，其實(shí)豆腐羊肉湯的家常做法又是什么樣的呢?豆腐羊肉湯的家常做法1. 豆腐切成大小適中的塊，冬瓜切薄片，蔥切段備用，姜切片備用。然后再切點(diǎn)香菜末及蔥花。2. 適量水燒開，下入肥 ...
去海南旅游，哪能不品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?？那么，海南究竟有哪些值得推薦的美味佳肴呢？其實(shí)海南省也是一個(gè)多民族聚居的省份，各民族在不斷融合的過程中形成自己鮮明的風(fēng)味小吃。下面就跟讓小編為您盤點(diǎn)一下海南的20 ...
這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當(dāng)勞里的那種薯?xiàng)l做法是不一樣噠！口感也不大一樣。其實(shí)這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個(gè)貴州的朋友學(xué)的。那時(shí)候我們在一起，每周都炸一鍋土豆，沾著她們老家 ...
兩只豬耳朵。取適量。取適量。適量的糖。米酒適量。適量的鹽。一塊肉桂。兩到三個(gè)八角形。用蔥結(jié)兩根蔥。第一步將耳朵清洗干凈，用焯水沖洗干凈，放入鍋中，加足水，將所有食材一起加入，煮熟，不要蓋，卷起來用浮粉 ...
超市散裝八寶粥的做法如下：準(zhǔn)備食材：八寶米、桂圓、紅棗等適量。1、浸泡食材在熬煮八寶粥之前要先將八寶米進(jìn)行浸泡2-4小時(shí)，八寶米中有蓮子、芡實(shí)、紅豆等各種食材，若是不提前浸泡的話不容易煮熟，還會(huì)出現(xiàn)有 ...
尖椒炒豆腐的做法食材尖椒1個(gè)豆腐皮1張蔥、姜、蒜適量鹽。2克味極鮮醬油。3毫升準(zhǔn)備尖椒和干豆腐。把尖椒去蒂去籽洗凈切成絲，干豆腐洗凈也切成絲。蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片。炒鍋里倒入適量大豆油，油五成熱 ...
餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...
吃香蕉的最佳時(shí)間是在九月，因?yàn)榫旁碌南憬顿|(zhì)地柔軟。但是，香蕉和其他水果有很大的不同，更適合餐后食用。但它可以不要空腹吃香蕉，這會(huì)對(duì)人產(chǎn)生不良影響健康。香蕉除了直接吃，還用來做蛋糕，也很好吃。香蕉是最常 ...
早餐給上幼兒園的孩子做碗餛飩再臥個(gè)雞蛋，營養(yǎng)全面，鮮香可口，同時(shí)節(jié)省時(shí)間。材料主料：速凍混沌8個(gè)、烏雞蛋1個(gè)；輔料：香菜1棵、鹽適量、雞精少許、香油少許清湯餛飩臥雞蛋1、勺內(nèi)放適量清水2、燒至響邊，貼 ...
干煸肥腸的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜干煸肥腸的制作材料：主料：肥腸1000克,萵筍頭300克調(diào)料：新鮮青,紅椒各20克,植物油100克,精鹽2克,味精3克,雞精粉1克,蠔油5克,料酒50克,白醋1 ...
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白菜燒粉絲是一道菜肴。原料：白菜。輔料：鹽、醬油等。調(diào)料: 豬油煉制）50克、鹽8克、醬油5克、味精3克、白砂糖15克、料酒7克、香油25克、姜5克、大蔥5克、淀粉(豌豆)5克 各適量。步驟：1.大白 ...
四川麻辣香腸怎么做好吃 四川麻辣香腸的做法1.用上好的豬前腿肉肥瘦比例3：7）2.將去皮豬肉用清水洗凈，將肉表面的水漓干，把肥瘦肉分開，分別改成1厘米的肉片3.在裝入一個(gè)大盆里4.香腸調(diào)料倒入裝肉的 ...
今天我的老家氣溫降到了零下13度，穿著一條棉褲已經(jīng)快抵擋不住這寒冷的冬季了，所以我穿著我厚厚的羽絨服和4斤重的棉褲才能上街。天氣冷的時(shí)候就想吃火鍋，但是老吃火鍋容易上火，既想吃熱乎乎的又想不上火那就非 ...
餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對(duì)今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷 ...
步驟粉絲拌娃娃菜的做法步驟11.粉絲選用好點(diǎn)的龍口粉絲。粉絲拌娃娃菜的做法步驟22.用水煮熟了放在盤里備用。粉絲拌娃娃菜的做法步驟33.娃娃菜切成一厘米寬的樣子。粉絲拌娃娃菜的做法步驟44.大蒜成小碎 ...
豆腐羊肉湯是補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 ，其實(shí)豆腐羊肉湯的家常做法又是什么樣的呢?豆腐羊肉湯的家常做法1. 豆腐切成大小適中的塊，冬瓜切薄片，蔥切段備用，姜切片備用。然后再切點(diǎn)香菜末及蔥花。2. 適量水燒開，下入肥 ...
鱈魚花樣吃法，鮮嫩美味1.裙帶菜鱈魚塊胡蘿卜、裙帶菜、雞蛋、淀粉、鱈魚，鱈魚塊、雞蛋放入，輔食機(jī)攪打，再把切碎的食材放入，輔食機(jī)，加入適量的淀粉，攪拌均勻，一歲以上加鹽調(diào)味，放入裱花袋中，再擠入刷油的 ...
大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù)，營養(yǎng)價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...
豆腐腦的做法和配方豆腐腦配方：清水500克，黃豆100克，內(nèi)脂1克，黃豆1：水5；鹵汁配方：草果，桂皮，八角，各5克，花椒，甘草，沙姜各2克，生姜，雞精各3克，大骨，雞湯各250克，生抽10ml，胡椒 ...
溫州東家老板娘什么菜好吃有人說，如果來到溫州，必須品嘗東家的美食，而且，在東家里必須嘗嘗老板娘出品的菜肴。如果你還沒有嘗試過，那一定要去一試究竟。老板娘做的家常菜是店里最受歡迎的菜肴之一，每一道都給人 ...
烤雞蛋牛奶食物：生雞蛋 牛乳 白糖 木薯淀粉調(diào)味品：芝士碎做法：1、提前準(zhǔn)備500mL牛乳立即倒入鍋里 隨后再加入50克多玉米粉，邊加上邊拌和，一直拌和到?jīng)]有干米粉顆粒物就可以了。2、下面往里加上白糖 ...
