平時我們在家里面也是魚好會去做清蒸魚吃的，清蒸魚相對來說我們都會選擇海魚，吃的常菜一般鱸魚清蒸的那般也是比較多的，因為鱸魚的什魚營養(yǎng)價值也是特別高，它不僅含有豐富的最適蒸蛋白質(zhì)，也有不少維生素和微量元素，合清所以這對孩子們吃也是清蒸非常好的，平時在家里面，魚好我們要是吃的常菜想吃魚的話，也可以選擇鱸魚它的那般肉，也是什魚非常的細膩的。

一、最適蒸可以做清蒸鱸魚。合清

首先我們?nèi)ゲ耸袌鲑I一條新鮮的清蒸鱸魚回家，然后將它清洗干凈后，放到盤子里面腌制一下，放入蔥姜蒜，料酒，這樣也可以去掉鱸魚的腥味兒。

二、然后再準(zhǔn)備一些配料。

首先我們做清蒸魚的時候，也要準(zhǔn)備一些大蔥的，蔥絲，還有小蔥花，還有姜絲。

三、將腌制好的鱸魚。

我們將腌制好的鱸魚放入一些生抽，老抽，然后再放一些醋，然后再放到鍋子里面去蒸蒸上20分鐘左右，盧魚就熟了，然后出鍋的時候，我們可以放一些魚鼓醬油，這樣做出來的鱸魚也是非常好吃的，然后再將蔥絲，姜絲放上去之后，再用熱油澆一下，這樣蒸出來的魚也是非常美味。

所以平時我們在家里面，如果想去吃魚的話，還是要用海里面的魚來蒸，海里面的魚也是適合去做蒸魚的多寶魚還有鱖魚都是海里邊的魚，它都適合清蒸的，這也是看個人的喜好，如果自己喜歡吃這些魚的話，可以去用它來蒸一下。

相對來說，我覺得鱸魚它的肉質(zhì)也是非常的好吃的，他也是沒有太多的刺，非常的適合老人和孩子吃，平時在家里面的話，也是可以去做給孩子吃的，因為他也是有大量的營養(yǎng)，也是罕有孩子體內(nèi)所需的維生素和微量元素。這對孩子的身體有很大的幫助。

飲食上我們攝取的蛋白質(zhì)都來之于魚，那海魚中，什么海魚便宜又好吃呢？我們一起來了解一下吧~

狹鱈魚

鱈魚現(xiàn)在還挺火的，尤其被很多營養(yǎng)師推薦很適合給寶寶吃，但是價格非常貴。不過真正價格昂貴的只是鱈科鱈屬的大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚這三種。

我們推薦的這種是鱈科狹鱈魚屬的魚類，也就是俗稱的明太魚，價格就親民的多了，一般才十幾塊錢一斤，相對于其肉質(zhì)和營養(yǎng)來說已經(jīng)不算貴了。家常菜鱈魚燉豆腐、辣蒸鱈魚、醬燒鱈魚都是簡單快手的吃法。

秋刀魚

我以前第一次聽說這種魚，還是從周杰倫的歌曲里，因為那么多年前的北方很少有機會見到這種魚類，畢竟之前秋刀魚在我國海魚好像只有黃海和山東東岸有分布。而我之前剛出來工作的時候，公司附近有家比較便宜的快餐店幾乎每天都有煎的秋刀魚，就是因為價格比較便宜，而且簡單油煎滋味也還可以。而且這種魚也不貴，因為市面能買到的都是冰鮮的，一般都不會超過10塊錢一斤的，我也見過有1塊錢一條的時候。

多春魚

這種魚十分的奇妙，它們雖然是雌雄異體的魚類，但是卻可以雌雄轉(zhuǎn)換，小的時候是雄性體型長大了是雌性，所以捕撈網(wǎng)眼只要不是太小，撈上來的幾乎全是雌魚，于是我們買到的多春魚幾乎很多都是充滿了魚籽的。

而且在原產(chǎn)地的環(huán)境里多春魚也是水域中食物鏈的最底層，所以就導(dǎo)致它們具備十分巨大的種群數(shù)量和繁殖力，物以稀為貴，反之那就比較便宜了，于是這種營養(yǎng)豐富、口感奇妙的小魚價格也就不那么高，差不多是20左右一斤。

最新評論